Výborné hrníčkové knedlíky ze staršího pečiva s rychlou přípravou recept

Ingredience

  • 2 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • 250 ml mléka
  • 2 rohlíky
  • sůl
  • sádlo či máslo na vymazání hrnků
4x
01:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Do mísy prosyjeme mouku a sůl
  2. Žloutky s mlékem vyšleháme a pomalu propojíme s moukou a solí. Vznikne řídké těsto.
  3. Přimícháme na kostičky nakrájené starší pečivo (rohlíky)
  4. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh
  5. Opatrně vmícháme do těsta
  6. Nachystáme si 3-4 hrnečky (300ml a více) vymazané máslem a vysypané moukou
  7. Hrnky plníme těstem do dvou třetin
  8. Naplněné hrnky vložíme do vodní lázně tak, aby voda sahala maximálně do poloviny hrnků
  9. podle velikosti použitých hrnků vaříme 25 - 40 minut
  10. Na hrnku vznikne čepice
  11. Po dovaření necháme vychladnout a vyklopíme
data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"