Velmi chutné pečené kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou recept
- Sředně těžká přípava
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
Omáčka
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku, oloupané a podrcené
- 1/3 hrnku medu
- 1/3 hrnku sojové omáčky
- 1/2 hrnku kuřecího vývaru či vody
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- lžíce vody
- 1 lžičku čerstvého zázvoru podrceného
- 1 lžičky chilli pasty
- 1/4 hrnku octu
- 1/4 hrnku třtinového cukru
- Troubu si předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
- Na talíř si dejte strouhanku.
- Kuřecí prsa si nakrájejte na stejné kousky, okořeňte, osolte a opepřete.
- Každý kousek pak obalte ve strouhance a dejte na plech.
- Pak kuřecí prsa pokapejte olejem a dejte péct na 30 minut.
- Omáčka: Do hrnce nalijte sezamový olej, přidejte česnek, zázvor, chilli pastu a pořádně promíchejte.
- Přidejte kuřecí vývar/vodu, sojovou omáčku, med, ocet a třtinový cukr.
- Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojili.
- Míchejte na mírném ohni do doby než se vše začne vařit.
- V misce si smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce vody a přidejte do vařící směsi.
- Míchejte pravidelně, aby omáčka zhoustla.
- Upečené kuřecí kousky po upečení přendejte do mísy a nalijte na ně medovou omáčku.
- Na závěr můžete ozdobit trochou sezamových semínek.
