Sladké švestkové knedlíky recept

Tomáš, 13. 06. 2024

Pro 4 porce

Švestky umyjte a vypeckujte.
Brambory uvařte ve slupce, ještě horké oloupejte a prolisujte do mísy.
Přidejte hrubou mouku, sůl, vejce a dobře vypracujte tužší těsto.
Z těsta odkrajujte malé kousky, které na pomoučněném vále (nebo talířku) zploštěte, vložte švestku a zabalte.
Knedlíky zavařte do většího množství vody se špetkou soli a vařte asi 7 minut.
Uvařené knedlíky dejte na připravené talíře, posypte cukrem, mákem a přelijte rozpuštěným máslem.
Místo máku můžete použít nastrouhaný perník nebo skořici a ozdobit kysanou smetanou nebo šlehačkou.