Příprava těsta: Troubu předehřejte na 175 °C a plech o rozměrech 20 × 30 cm vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte prosátou mouku, sodu, kakao, cukr a špetku soli. Přidejte změklé máslo a mléko. Vypracujte hladké těsto, které rozdělte na 5 stejných částí.

Pečení plátů: Každý díl těsta rozválejte na pomoučeném vále na tenký plát (asi 3 mm). Pláty postupně pečte v předehřáté troubě po dobu 12–14 minut. Nechte je zcela vychladnout.

Příprava krému: V menší misce smíchejte mouku, škrob, cukr, vanilkový cukr, žloutek a trochu studeného mléka. Zbytek mléka přiveďte k varu a poté do něj vlijte směs. Za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne. Odstavte a nechte zcela vychladnout.

Dokončení krému: Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do světlé pěny. Postupně přidávejte vychladlý pudink a rumovou esenci. Krém rozdělte na čtyři části.

Sestavení zákusku: Na první plát těsta rozetřete jednu část krému, přikryjte dalším plátem a postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny vrstvy. Poslední plát nechte bez krému.