Šťavnatý makový koláč s krémem a kokosem – vláčný dezert, který si zamilujete recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 20 minut
Jan, 25. 04. 2025

Máte rádi vláčné dezerty, které jsou rychlé na přípravu a plné výrazné chuti? Tento makový koláč s krémem a posypaný kokosem vás nadchne svou jemností, šťavnatostí i atraktivním vzhledem. Díky kombinaci jogurtového těsta, mletého máku a domácího vanilkového krému je ideální ke kávě i jako sladká tečka po nedělním obědě.

Pro 10 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na polití:

Na krém:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Ve větší míse smíchejte jogurt, olej, cukr a vanilkový cukr. Vyšlehejte dohladka. Přidejte mouku, krupici, mák a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
  • Pečení: Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný máslem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut dozlatova.
  • Polití koláče: Ještě horký koláč rovnoměrně pokapejte směsí teplého mléka s vanilkovým cukrem a nechte vsáknout.
  • Příprava krému: V hrnci smíchejte mléko, hladkou mouku, kukuřičný škrob, cukr a vanilkový cukr. Za stálého míchání přiveďte k varu, dokud směs nezhoustne. Přidejte smetanu a vyšlehejte hladký krém. Teplý krém naneste rovnoměrně na vychladlý koláč.
  • Dokončení: Povrch krému posypte strouhaným kokosem. Nechte zcela vychladnout, nejlépe v lednici, poté nakrájejte na kostky a podávejte.

Celková doba přípravy a počet porcí

  • Příprava: 20 minut

  • Pečení: 30 minut

  • Chlazení a krémování: cca 30 minut

  • Celkový čas: cca 1 hodina a 20 minut

  • Počet porcí: cca 20 kostek (z plechu 30 × 40 cm)

Závěr receptu

Tento vláčný makový koláč s jemným krémem a kokosem vás potěší nejen svou chutí, ale i jednoduchou přípravou. Díky použití jogurtu a máku je vláčný a výživný, krém mu dodá lahodnou hebkost a kokos se postará o exotický nádech. Perfektní volba pro každodenní dezert i slavnostní chvíle.