Recept na jednoduché pirožky ze starých rohlíků. Já už je jinak nedělám.. recept

Name: Recept na jednoduché pirožky ze starých rohlíků. Já už je jinak nedělám..
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 starší rohlíky; 350–400 g polohrubé mouky; mléko (na namočení rohlíků); náplň dle chuti (mák, povidla, tvaroh, nebo zelí s uzeným masem); špetka soli

Snadné na přípravu
4 porce
45 minut

Tomáš, 19. 12. 2024

Vytisknout recept

Starší rohlíky nemusí končit v koši! Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na domácí pirožky, které můžete plnit sladkými i slanými náplněmi. Ideální pochoutka pro celou rodinu.

Pro 4 porce

Ingredience

4 starší rohlíky
350–400 g polohrubé mouky
mléko (na namočení rohlíků)
náplň dle chuti (mák, povidla, tvaroh, nebo zelí s uzeným masem)
špetka soli

Postup přípravy

Příprava těsta: Rohlíky nakrájejte na kolečka a vložte do misky. Zalijte je mlékem tak, aby byly nasáklé, ale ne plavaly. Nechte odležet 15 minut, aby rohlíky změkly. Postupně do směsi přidávejte mouku a špetku soli. Nejprve zapracujte mouku rukama a poté postupně přisypávejte, dokud nevznikne hladké těsto, které se nelepí.
Tvarování pirožků: Těsto přendejte na pracovní desku a vyválejte na tenký plát. Sklenicí nebo formičkou vykrajujte kolečka. Na každé kolečko dejte lžičku vybrané náplně a zabalte do tvaru pirožku. Okraje dobře přimáčkněte, aby náplň nevytekla.
Vaření: Pirožky vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou. Vařte je, dokud nevyplavou na povrch, což trvá asi 3–5 minut.
Servírování: Uvařené pirožky můžete servírovat na sladko s rozpuštěným máslem, cukrem a mákem, nebo na slano podle náplně.

Tip: Pokud máte rádi výraznější chutě, zkuste těsto dochutit trochou vanilkového cukru (pro sladké pirožky) nebo kořením (pro slané varianty). Tento recept je ideální způsob, jak zužitkovat staré pečivo a připravit rychlé a chutné jídlo.

Dobrou chuť!