Pravé domácí máslo Recept
- Snadné na přípravu
- 10 porcí
- 0 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Pro 10 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- Nejprve si v hluboké míse připravte všechnu smetanu.
- Poté začněte šlehat metličkou nebo elektrickým šlehačem. Je to jen na vás.
- Po chvíli vám vznikne šlehačka, která ale není naším cílem. V tento okamžik tedy přichází na řadu ponorný mixér, díky nemuž získáte jednoduše podmáslí, které si můžete schovat např. na výrobu domácího chleba
- Budete-li ve šlehání pokračovat, začnou vám vznikat máslové hrudky, které jsou přesně to, co chceme.
- Jakmile se vám bude zdát, že je máslo dostatečně tuhé, postačí, když si ho na vhodné místo vyklopíte a podmáslí si slijete do vedlejší nádoby.
- Teď přichází na řadu hnětení másla, které musíte provést pod proudem studené vody. Zbavíte se zbytků syrovátek.
- Dle vaší chuti si máslo můžete případně i dochutit. Doporučujeme přidat např. bylinky či sůl.
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
Tuňáková pomazánka s vejci a cibulkou: rychlá klasika, která zmizí z pečiva během chvíle
jaro
20 minut
Mrkvový salát s jogurtem a vlašskými ořechy: lehký, krémový a hotový za 15 minut
pomazánky
15 minut