Tato pikantní rajčatová omáčka bude pravděpodobně ta nejlepší omáčka, jakou jste kdy ochutnali. Je to ideální omáčka na těstoviny, pizzu, grilované maso nebo ryby, či pečené kuře. Přejeme dobrou chuť!
Perfektní omáčka na těstoviny, pizzu a maso recept
- Sředně těžká přípava
- 8 porcí
- 2 minuty
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Pro 8 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
Rajčata nakrájejte na kousky a rozmixujte v mixéru.
- Do hrnce nalijte olej a ocet, dejte na sporák a nechte převařit. Přidejte rajčatový protlak z rozmixovaných rajčat.
- Míchejte, nechte sevřít a vařte 35 - 40 minut nebo více, v závislosti na tom, jaká hustá má být omáčka.
- Mezitím nakrájejte červenou i zelenou papriku.
- Česnek prolisujeme a smíchejte s nasekanou petrželkou.
- Smíchejte papriky s rajčaty a s česnekem s petrželkou. Osolte, ochutnejte a povařte dalších 15 minut.
- Sterilizujte sklenice a víčka (nejjednodušší je to udělat v mikrovlnce)
-
Omáčku rozdělte do sklenic, okraje otřete čistou utěrkou a uzavřete víčka.
- Sklenice otočte vzhůru nohama, nechte vychladnout a skladujte je na chladném tmavém místě.
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
Nejlahodnější koprová omáčka: Krémová klasika, ke které se budete rádi vracet
hlavní chody
25 minut
Nejlepší koprová omáčka pod sluncem: poctivý recept jako od babičky
hlavní chody
35 minut
