Neuvěřitelně chutný a rychlý sýrový chléb s fetou a kasseri recept

Snadné na přípravu
8 porcí
20 minut

Jan, 28. 04. 2025

Vytisknout recept

Hledáte originální recept na domácí pečivo, které si zamiluje celá rodina? Vyzkoušejte tento jednoduchý a neodolatelný sýrový chléb! Kombinace jemného těsta, sýru feta a sýra kasseri vás nadchne svou chutí i vůní. Ideální jako svačina, příloha k polévce nebo rychlá večeře.

Pro 8 porcí

Ingredience

550 g hladké mouky
1 hrnek vlažné vody
1 lžíce cukru
1 lžička soli
1 sáček sušeného droždí
5 lžic olivového oleje
250 g sýru feta
120 g sýru kasseri (nebo jiného tvrdého sýru, např. gouda, eidam)
špetka oregana

Postup přípravy

Příprava těsta V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, sůl a sušené droždí. Přilijte vlažnou vodu a olivový olej. Vypracujte hladké, lehce lepivé těsto. Mísu zakryjte utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem (asi 45–60 minut).
Zapracování sýra Mezitím si vymažte plech olivovým olejem. Sýry rozdrobte nebo nastrouhejte. Dvě třetiny sýra zapracujte do vykynutého těsta.
Tvarování chleba Těsto přeneste na připravený plech a rukama ho jemně roztáhněte do tvaru obdélníku. Povrch posypte zbylým sýrem a špetkou oregana.
Pečení Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně 40 minut, dokud nebude chléb krásně zlatavý a křupavý.
Servírování Sýrový chléb podávejte ještě teplý – skvěle se hodí k čerstvému salátu, polévce nebo jen tak samotný.

Celková doba přípravy

příprava: 20 minut
kynutí: 45–60 minut
pečení: 40 minut
celkem: cca 1 hodina 45 minut

Počet porcí

8–10 porcí

Tipy pro ještě lepší chuť

Pokud nemáte kasseri, použijte kvalitní goudu nebo eidam.
Pro pikantnější chuť přidejte nasekané černé olivy nebo sušená rajčata.
Sýr feta dodá těstu ideální slanost – není potřeba přidávat více soli.

Závěr

Tento sýrový chléb je důkazem, že i jednoduchý recept může přinést fantastický výsledek. Je vláčný, chutný a nádherně voní. Ideální volba pro každodenní i slavnostní stůl. Připravte si ho doma a užijte si neodolatelnou vůni čerstvě upečeného sýrového chleba!