Jak marinovat kuřecí maso, aby bylo jemné a šťavnaté? Přidejte 1 lžíci hořčice v tom správném čase recept
Ingredience
- 1 kg kuřecího masa
- 1 kelímek jogurtu
- 0,5 lžičky sušeného česneku
- špetka červené chilli papričky
- špetka černého koření
- 0,5 lžičky kari koření
- 1 lžička červené papriky
- špetka soli
- 1 lžíce dijonské hořčice
Postup přípravy
-
Vezmeme si hlubokou misku, ve které smícháme jogurt, chilli a červenou papriku
-
Dále do směsi přidáme hořčici, česnekový prášek a kari
-
Nakonec osolíme a opepříme
-
Všechno spolu důkladně promícháme
-
Do takto připravené marinády vložíme připravená kuřecí prsa nebo křidélka. Klidně s ní můžeme potřít i celé kuře.
-
Kuřecí maso důkladně zakryjeme fólií a necháme v marinádě po celou noc
-
Nakonec maso pečeme podle vlastního uvážení. Můžeme ho grilovat nebo jen klasicky péct v troubě
