Nejlepší domácí langoše: Měkké jako obláček a hotové za pár minut recept

Name: Nejlepší domácí langoše: Měkké jako obláček a hotové za pár minut
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: cca 750 g hladké mouky; 500 ml vlažné vody; 2 balíčky instantního droždí; 1 lžička cukru; 0,5 lžičky soli; olej na smažení

Snadné na přípravu
8 porcí
55 minut

Jan, 05. 06. 2025

Vytisknout recept

Kdo by nemiloval voňavé, zlatavé langoše? Tato tradiční pochoutka, známá z jarmarků a koupališť, se dá snadno připravit i doma. Tento recept vám ukáže, jak za půl hodiny vykouzlit měkoučké langoše, které budou chutnat celé rodině. Těsto je jednoduché na přípravu a nevyžaduje kvásek – stačí smíchat suroviny, nechat chvíli odpočinout a můžete smažit. Výsledek? Langoše tak nadýchané, že se rozplývají na jazyku.

Pro 8 porcí

Ingredience

cca 750 g hladké mouky
500 ml vlažné vody
2 balíčky instantního droždí
1 lžička cukru
0,5 lžičky soli
olej na smažení

Postup přípravy

Příprava těsta Do velké mísy nasypte mouku, instantní droždí, sůl a cukr. Přilijte vlažnou vodu a rukou nebo mixérem vypracujte hladké, měkké těsto. Nemusíte připravovat kvásek – instantní droždí se rovnou přidává do mouky.
Kynutí Těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě zhruba 15–20 minut. Během této doby by mělo znatelně nakynout.
Tvarování langošů Vykynuté těsto rozdělte na 8 stejných kousků. Z každého vytvarujte bochánek, který necháte dalších 10 minut odpočívat. Poté každý bochánek rukama roztáhněte na tenkou placku o tloušťce přibližně 0,5 cm.
Smažení Na pánvi rozehřejte větší množství oleje. Langoše smažte z obou stran dozlatova – každá strana trvá přibližně 1–2 minuty. Hotové langoše odkládejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.

Čas přípravy

Příprava: 10 minut

Kynutí: 30 minut

Smažení: 15 minut

Celkem: cca 55 minut

Počet porcí

8 kusů

Závěr

Domácí langoše jsou rychlé, měkké a neuvěřitelně chutné. Nejlépe chutnají ještě teplé – potřené česnekem, zakysanou smetanou nebo posypané sýrem. Díky tomuto jednoduchému receptu si je můžete dopřát kdykoliv, a to bez složitostí. Langoše patří mezi poklady domácí kuchyně, které nikdy neomrzí.