Najlepší nadýchané koláčky s pudingovou náplní tzv. pudingáče recept
- Sředně těžká přípava
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
Krém
- 3 bal. – vanilkový puding Dr.Oetker (případně jiný)
- 3/4 l – mléko
- 3 ks – vanilkový cukr
- 5-6 lžic – kr. cukr
- 180 g – máslo
Dále
- vajíčko na potření
- moučkový cukr na posypání
- Připravíme si kvásek z 2 lžiček cukru, mléka a droždí.
- V míse smícháme mouku, špetku soli, cukr, žloutky, mléko, olej a kvásek.
- Těsto necháme nakynout cca 1 hod – aby zdvojnásobilo objem.
- Pokud nakyne těsto uděláme si pudink.
- Po vychladnutí vyšleháme s máslem.
-
Zatím dáme nádivku do chladničky.
- Uděláme válečky o průměru asi 1 cm a dlouhé asi 20 cm, které přehneme na polovinu, tím vzniknou dva prameny, které upleteme a konec vsuneme dole. (Z těsta se snažíme vyválet “hadů” o tloušťce prstu a rozkrájíme po 20 cm.
- “Hada” ohneme na polovinu a zakroutíme jako vrták.).
Podobné recepty
Další recepty
