Zavřít
2/2

Nadýchané citronové muffiny: jemné, voňavé a hotové za pár minut

Tvarohový koláč s jablky a borůvkami: nadýchaný, šťavnatý a jednoduchý recept

dezerty
55 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

Krémová nepečená pěna s piškoty: Jemný dezert, který zvládne každý

dezerty
25 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

Citronový moučník s polevou: vláčný, svěží a neuvěřitelně jemný

dezerty
50 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

2/2

Nadýchané citronové muffiny: jemné, voňavé a hotové za pár minut recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 21. 11. 2025

Citronové muffiny patří k nejvšestrannějším domácím dezertům – jsou lehké, svěží, krásně voňavé a zároveň velmi jednoduché na přípravu. Tento ověřený recept využívá běžné suroviny, které máte doma, a přesto dokáže vytvořit muffiny jemné jako z cukrárny. Díky citronové kůře mají příjemně svěží chuť, nejsou přeslazené a při správném postupu zůstávají několik dní vláčné. Hodí se k snídani, ke kávě i jako rychlá domácí sladkost, kterou pečete bez zbytečného přemýšlení.

Pro 12 porcí

Ingredience

Suché suroviny:

Mokré suroviny:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Předehřátí trouby Troubu nastavte na 180 °C a připravte si plech na muffiny. Formičky vyložte papírovými košíčky, případně je lehce vymažte olejem.
  • Smíchání suchých surovin Do mísy prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva, vanilkový cukr, špetku soli a citronovou kůru. Promíchejte, aby se vše rovnoměrně rozložilo.
  • Příprava mokré směsi V druhé míse vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezesvětlá a lehce nezpění. Tenkým pramínkem přilévejte olej a dále šlehejte. Nakonec přidejte mléko.
  • Spojení obou směsí Mokré suroviny vlijte do mísy se suchými. Jemně promíchejte stěrkou pouze do spojení – nepřemíchejte, aby muffiny zůstaly nadýchané.
  • Plnění formiček Těsto rozdělte do košíčků asi do tří čtvrtin jejich objemu. Na vrch každého muffinového těsta nasypte malé množství cukru krystal – vytvoří při pečení křupavý povrch.
  • Pečení Muffiny pečte 30–35 minut. Správně upečený muffin má zlatavou barvu a špejle zapíchnutá do středu vyjde suchá.
  • Dokončení Nechte muffiny 5 minut odpočinout ve formě a poté je přesuňte na mřížku, aby vychladly a nezvlhly.

Počet porcí

  • 12 klasických muffinů

Závěr

Tyto citronové muffiny jsou krásným příkladem toho, jak může jednoduché domácí pečení chutnat naprosto skvěle. Díky vyváženému poměru surovin jsou vláčné, voňavé a mají jemnou citronovou chuť, která osvěží v každém ročním období. Hodí se na rychlou snídani, do krabičky na cesty i jako dezert pro návštěvu. Pokud máte rádi jednoduché a spolehlivé recepty, tento se stane stálicí ve vaší kuchyni.

Tvarohový koláč s jablky a borůvkami: nadýchaný, šťavnatý a jednoduchý recept

dezerty
55 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

Krémová nepečená pěna s piškoty: Jemný dezert, který zvládne každý

dezerty
25 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

Citronový moučník s polevou: vláčný, svěží a neuvěřitelně jemný

dezerty
50 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan