Celková doba přípravy
35 minut
Počet porcí
4 porce
Nadýchané bramborové placičky s jarní cibulkou a koprem: rychlá večeře z pár surovin
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 35 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Bramborové placičky patří mezi jídla, která se hodí kdykoli během dne. Tahle jemnější verze s mlékem, vejci, jarní cibulkou a koprem je krásně vláčná, měkká a po opečení získá zlatavou barvu. Hodí se k zakysané smetaně, jogurtovému dipu i jako jednoduchá příloha k polévce nebo salátu.
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
- Bramboru oloupejte a nastrouhejte najemno. Přebytečnou tekutinu důkladně vymačkejte.
- K nastrouhané bramboře přidejte vejce a sůl. Promíchejte, poté vmíchejte najemno nakrájenou jarní cibulku a kopr.
- Přilijte mléko a znovu promíchejte.
- Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do směsi. Vznikne hladké, mírně husté těsto, které půjde nabírat lžící.
- Na pánvi rozehřejte olej. Těsto nabírejte po menších porcích a vytvarujte z něj placičky.
- Opékejte je na středním plameni z každé strany asi 3 až 4 minuty dozlatova. Hotové placičky odkládejte na papírovou utěrku.
-
Podávejte teplé, ideálně se zakysanou smetanou, jogurtem nebo česnekovým dipem.
Nadýchané bramborové placičky s jarní cibulkou
Pokud máte rádi podobné recepty z brambor, vyzkoušejte také bramborové placky bez strouhání brambor, bramborové placky s jogurtovo-citronovou omáčkou nebo poctivé domácí bramboráky se škvarky.
Zdroje Apetit – Bramborové vafle Toprecepty – V troubě upečené bramboráky s čerstvými bylinkami Kupi.cz – Snídaňové bramborové placky
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
