Zavřít
2/2

Nadýchaná bublanina s ovocem: tradiční moučník, který zvládne každý

Skvělé smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu: jednoduchá a levná pochoutka

chuťovky
40 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan

Krémový broskvový dort na plech: těsto, ovoce a smetana v dokonalé kombinaci

dezerty
80 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan

Jogurtový koláč, který se rozplývá na jazyku: jednoduchá příprava

dezerty
25 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan

2/2

Nadýchaná bublanina s ovocem: tradiční moučník, který zvládne každý recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 15 minut
Jan, 16. 06. 2025

Bublanina patří mezi nejoblíbenější letní moučníky české kuchyně. Její příprava je rychlá, jednoduchá a zvládne ji i začátečník. Stačí pár základních surovin a sezónní ovoce – višně, třešně, rybíz nebo borůvky. Tento recept na klasickou bublaninu s ovocem je ideální jako sladká snídaně, svačina nebo pohoštění ke kávě.

Pro 12 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Sníh z bílků: Oddělte bílky a vyšlehejte je do tuhého sněhu.
  • Těsto: Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte žloutky, olej, cukr a mléko. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
  • Spojení: Do těsta opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh, aby zůstalo nadýchané.
  • Pečení: Plech vymažte tukem a vysypte moukou, nebo použijte pečicí papír. Nalijte těsto, rovnoměrně rozprostřete a navrch poklaďte ovoce. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut – koláč by měl být na povrchu zlatavý.

Čas přípravy a počet porcí

  • Doba přípravy: 15 minut

  • Doba pečení: 20 minut

  • Celkový čas: 35 minut

  • Počet porcí: 12 kostek

Závěr receptu

Tato rychlá bublanina s ovocem je ideální volbou pro každodenní pečení. Pokud nemáte polohrubou mouku, můžete ji nahradit hladkou – výsledek bude stále výborný. Vyzkoušejte ji s různými druhy ovoce podle sezóny a užijte si jednoduchý, ale poctivý domácí moučník.

Skvělé smažené máslové sušenky v cukrovém sirupu: jednoduchá a levná pochoutka

chuťovky
40 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan

Krémový broskvový dort na plech: těsto, ovoce a smetana v dokonalé kombinaci

dezerty
80 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan

Jogurtový koláč, který se rozplývá na jazyku: jednoduchá příprava

dezerty
25 minut
0
(0)
01. 07. 2025 Jan