Můj manžel si ho nemůže vynachválit: Luxusní zákusek Napoleon s vaječným krémem hotový za 30 minut recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 30 minut
Jan, 07. 01. 2026
napoleon

Tenhle Napoleon je ideální, když chcete luxusní zákusek bez zbytečného pečení a složitých postupů. Výsledek působí slavnostně, ale zvládne ho opravdu každý.

Pokud milujete dezerty z listového těsta, tenhle Napoleon s jemným vaječným krémem si zamilujete na první sousto. Je křupavý, krémový a přitom překvapivě jednoduchý. Podobně rychlé kouzlo z listového těsta najdete i v receptu na perfektní falešné větrníky z listového těsta nebo v oblíbeném receptu na dokonalé těsto na každou roládu, které se na sladké pečení hodí stejně skvěle.

Pro 6 porcí

Ingredience

Na zákusek:

Na ozdobu (volitelné):

Postup přípravy

  • Troubu předehřejte na 200 °C. Listové těsto rozválejte na plát silný přibližně 3 mm a nakrájejte na stejné obdélníky nebo čtverce. Každý kus propíchejte vidličkou, aby zůstal během pečení rovný a křupavý.
  • Plátky těsta rozložte na plech s pečicím papírem a pečte 10–12 minut, dokud nezezlátnou. Po upečení je nechte zcela vychladnout, aby si zachovaly křupavost.
  • Mléko nalijte do hrnce, přidejte vanilku a pomalu zahřívejte téměř k varu. Poté stáhněte z plotny.
  • V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a škrobem do světlé hladké směsi. Za stálého míchání postupně přilévejte horké mléko, poté vše vraťte do hrnce a vařte na mírném ohni asi 5 minut, dokud krém nezhoustne.
  • Do horkého krému vmíchejte máslo a důkladně promíchejte, aby vznikl hladký a lesklý vaječný krém. Nechte ho krátce zchladnout.
  • Na plát listového těsta rozetřete silnou vrstvu krému, přiklopte dalším plátem a lehce přitlačte. Postup opakujte. Povrch posypte moučkovým cukrem a případně ozdobte ovocem.

Rychlé informace

  • Počet porcí: 6 porcí

  • Doba přípravy: 20 minut

  • Doba pečení: 10 minut

  • Celkový čas: cca 30 minut

Tipy a obměny

  • Do krému můžete přidat pár kapek rumu pro výraznější chuť.

  • Pokud chcete dezert ještě efektnější, posypte vršek nadrcenými kousky listového těsta.

  • Napoleon chutná skvěle i po několika hodinách v lednici, kdy se chutě krásně propojí.

Jak zákusek podávám

Nejraději ho servíruji s čerstvými malinami a šálkem silné kávy. Pokud máte rádi sladké dezerty z listového těsta, určitě doporučuji vyzkoušet i mini koláčky – nekynuté a velmi jemné, které se hodí ke stejným příležitostem.

Milka dort – připraví se za 15 minut a má jedinečnou chuť

Čokoládové dorty
75 minut
0
(0)
08. 01. 2026 Jan
oplatkové řezy

Toto je lepší než griliášky: 15minutové oplatkové řezy bez pečení, které si zamilujete

dezerty
15 minut
0
(0)
07. 01. 2026 Jan
piškot na roládu

Zaručeně dokonalý piškot na roládu, který nepraská a stáčí se i za studena

dezerty
25 minut
0
(0)
07. 01. 2026 Jan