Zavřít
3/4

Minutkové rohlíčky: křupavé z venku a měkké uvnitř. Voňavé, lehké a krémové. Máte je hotové za pár minut

3/4

Minutkové rohlíčky: křupavé z venku a měkké uvnitř. Voňavé, lehké a krémové. Máte je hotové za pár minut recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 55 minut
Tomáš, 03. 10. 2024

Jemné, nadýchané rohlíčky s nádechem zakysané smetany jsou dokonalou pochoutkou k čaji nebo kávě. Jsou křupavé a plněné tou nejlepší náplní, kterou si můžete přizpůsobit podle vlastní chuti. Jejich jednoduchá příprava a skvělá chuť z nich dělají favoritky mezi sladkostmi! Pojďme se podívat na recept, který si už vyžádalo mnoho přátel.

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na náplň:

Na ozdobu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Do mísy nasypte mouku a přidejte na kousky nakrájené chlazené máslo. Rukama zpracujte máslo s moukou, dokud nevznikne drobenka. Do této směsi přidejte jedlou sodu, zakysanou smetanu a postupně přidávejte mouku, dokud těsto nebude mít konzistenci jako těsto na ravioli. Vytvarujte těsto do koule a nechte odpočinout v lednici po dobu 30 minut.
  • Příprava makové náplně: Umelte mák a zalijte ho trochou horké vody. Nechte ho 10 minut vyluhovat. Poté postupně přidávejte cukr podle chuti a důkladně promíchejte.
  • Příprava ořechové náplně: Pomleté vlašské ořechy smíchejte s cukrem. Pomocí válečku můžete ořechy drtit na desce, aby pustily více oleje, což náplň obohatí o výraznější chuť.
  • Tvarování a plnění rohlíčků: Po vychlazení těsto vyválejte na tloušťku asi 1 mm. Nakrájejte ho na trojúhelníky, podobně jako při přípravě croissantů. Naplňte jednotlivé trojúhelníky připravenou náplní (mákem nebo ořechy) a srolujte je do tvaru rohlíčků.
  • Pečení: Rohlíčky pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut. Sledujte, aby se nepřepekly a nevysušily.
  • Dokončení: Hotové rohlíčky nechte lehce vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.
  • Kromě makové a ořechové náplně můžete vyzkoušet i další varianty, jako jsou ovocné džemy, marmelády, nasekané sušené ovoce nebo mletá skořice s tvarohem.
  • Rohlíčky jsou ideální na rychlé pohoštění, protože díky jejich lahodné chuti a křupavé konzistenci zmizí ze stolu velmi rychle!

Dobrou chuť! 😊

Jogurtové rohlíčky připravené z 1 vejce! Rychlá příprava a famózní chuť! Pochutnáte si!

chuťovky
30 minut
0
(0)
14. 11. 2024 Tomáš

Dlouho jsem hledala tento recept: Toto je recept na ty nejlepší koblihy + stará finta mé babičky, díky které koblihy nenasáknou tolik oleje!

chuťovky
120 minut
0
(0)
13. 11. 2024 Tomáš

Makové a ořechové rohlíčky podle paní Terky: Peču je už celá léta a podle tohoto receptu se vydaří i tím, co je dělají poprvé!

chuťovky
90 minut
0
(0)
13. 11. 2024 Tomáš