Příprava těsta: Ve větší míse smíchejte hladkou mouku, práškový cukr, bravčovou sádlo, vejce, jedlou sodu (nebo prášek do pečiva), med a mléko. Vypracujte hladké těsto.

Pečení plátů: Připravte si plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Těsto rozválejte a přeneste na plech. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 15–20 minut dozlatova. Po upečení nechce plát vychladnout a poté ho podélně rozkrojte na dvě části.

Příprava krému: Do hrnce nalijte mléko, přidejte hrubou mouku, vanilkové cukry a práškový cukr a za stálého míchání přiveďte k varu, až krém zhoustne. Odstavte a nechte mírně vychladnout. Vmíchejte žloutek a poté postupně zašlehávejte změklý rostlinný tuk, až vznikne hladký krém.