Lahodná domácí majonéza – několik velmi chutných variant recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
- Žloutek promícháme v misce se solí, hořčičným práškem a citronovou šťávou. Přilijeme maličké množství oleje a stále mícháme směs metličkou. Šleháme, dokud směs není kompaktní a nezačne být snadno nadýchaná.
- Přilijeme další maličké množství a opět vyšleháme do hladka. Takto postupujeme po maličkých částech, až spotřebujeme všechen olej.
- Česneková majonéza s bazalkou – hrst čerstvých umytých a osušených bazalkových lístků a dva stroužky nasekaného česneku přidáme k základní majonéze a vše rozmixujeme v kuchyňském robotu.
- Kořeněná majonéza s kari – Do základní majonézy přidáme po jedné lžičce kari a pálivé omáčky Sriracha nebo jiné chilli omáčky. Dochutíme pepřem.
- Citronová majonéza s kapary – Do základní majonézy přidáme strouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu a asi 2 lžíce kaparů. Směs rozmixujeme v kuchyňském robotu.
Podobné recepty
Další receptySmíchá sýr, mouku a vejce! Vznikne dobrota na níž si pochutná každý z nás!
hlavní chody
20 minut
Doporučené články: