Krémové tiramisu recept

Tomáš, 28. 05. 2024

Pro 6 porcí

Žloutky smíchejte s moučkovým cukrem a nechte pěnovou směs vařit v páře, dokud nezhoustne. Trvá to zhruba 15-20 minut.
Směs nechte vychladnout a přimíchejte mascarpone.
Ušlehejte smetanu a také ji přidejte ke směsi.
Vše důkladně promíchejte mixérem.
Pokud potřebujete dvojnásobné množství, krém tvořte jednotlivě. Ve velkém množství Vám krém dokonale neztuhne.
Uvařte si kávu a přidejte do ní rum.
Piškoty nechte kávou s rumem nasáknout.
Vyskládejte si vlhké piškoty na plech.
Potřete směsí ze smetany a mascarpone.
Pak na vrstvu náplně zaskládejte další piškoty.
Opět potřete náplní.
Pro ozdobu můžete zaprášit kakaem.