Zavřít
2/2

Koláč tří chutí: mak, tvaroh a čokoláda

Pancito bez trouby: měkoučké sladké buchty z pánve za pár minut

Buchtičky a buchty
60 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Cuketový koláč – nejšťavnatější hrnkový recept, který zmizí z plechu

dezerty
45 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Dvoubarevný krémový koláč se „zebrovaným“ posypem: sladké pokušení do posledního kousku

dezerty
60 minut
0
(0)
27. 08. 2025 Jan

2/2

Koláč tří chutí: mak, tvaroh a čokoláda recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 30 minut
Jan, 28. 07. 2025

Tento makovo‑tvarohový koláč s čokoládovou polevou spojuje tři tradiční chutě v jednom lahodném dezertu. Ideální ke kávě i jako slavnostní zákusek.

Pro 12 porcí

Ingredience

Maková vrstva:

Těsto:

Tvarohová náplň:

Čokoládová poleva:

Postup přípravy

  • Maková náplň Mak zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a povařte, dokud se tekutina téměř neodpaří. Přisypte krupici, promíchejte a nechte vychladnout.
  • Těsto Smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a cukr. Přidejte změklé máslo, vejce, sůl a smetanu. Vypracujte hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte 30 min v lednici odpočinout.
  • Tvarohová náplň V míse smíchejte tvaroh, cukry, žloutky, krupici, pudingový prášek, kůru a změklé máslo do hladka. Z bílkov ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho zapracujte do tvarohové hmoty. Odeberte 500 g této hmoty a promíchejte ji s vychladlým makem.
  • Sestavení koláče Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch). Odpočinuté těsto vyválejte a vložte do formy (28 × 20 cm), vytvarujte okraje. Na dno dejte zbytek čisté tvarohové směsi, na ni naneste makovo‑tvarohovou vrstvu.
  • Pečení Pečte 60–75 min, až povrch pěkně zpevní. Po upečení nechte koláč zcela vychladnout.
  • Čokoládová poleva Čokoládu nalámejte, zalijte horkou smetanou a míchejte do hladka. Nechte polevu lehce vychladnout a rovnoměrně ji rozotřete na koláč.

Čas a porce

  • Aktivní příprava: 30 min

  • Pečení: 60–75 min

  • Chlazení/příprava polevy: 15 min

  • Celkový čas: cca 2 h

  • Počet porcí: 12

Závěr

Makovo‑tvarohový koláč s čokoládovou polevou nabízí vyváženou kombinaci jemné chutě maku, krémového tvarohu a bohaté čokolády. Díky zapečenému těstu zůstává vláčný i několik dní a vyniká při každé příležitosti.

Pancito bez trouby: měkoučké sladké buchty z pánve za pár minut

Buchtičky a buchty
60 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Cuketový koláč – nejšťavnatější hrnkový recept, který zmizí z plechu

dezerty
45 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Dvoubarevný krémový koláč se „zebrovaným“ posypem: sladké pokušení do posledního kousku

dezerty
60 minut
0
(0)
27. 08. 2025 Jan