Kokosové pokušení s krémem – vláčný dezert, který zmizí do posledního drobku

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 60 minut
Jan, 27. 01. 2026

Kokosové pokušení s krémem je lahodný dezert, který spojuje jemné kakaové těsto, nadýchanou kokosovou vrstvu a bohatý vanilkový krém, díky čemuž zmizí z plechu dřív, než si stačíte odnést talíř. Milovníkům kokosových moučníků doporučujeme také vyzkoušet osvědčené kokosové řezy se žloutkovým krémem nebo rychlé a jednoduché kokosové řezy „Mariša“ podle paní Ivanky, které jsou dalšími skvělými kokosovými dezerty z kategorie kokosové recepty na iRecept.cz. Tyto dezerty potěší nejen svou chutí, ale i jednoduchou přípravou.

Pro 12 porcí

Ingredience

Kakaové těsto:

Kokosová vrstva:

Vanilkový krém:

Čokoládová poleva:

Postup přípravy

  • Máslo utřete s cukrem do pěny. Přidejte kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a zakysanou smetanu. Vypracujte hladké, měkké těsto. Rozdělte ho na dvě stejné části.
  • Jednu část těsta rozválejte a přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Těsto rovnoměrně uhlaďte.
  • Bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu. Opatrně vmíchejte strouhaný kokos a směs rovnoměrně rozetřete na těsto.
  • Druhou část těsta rozválejte a opatrně položte na kokosovou vrstvu. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout.
  • Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvařte hustý pudink. Za stálého míchání ho nechte vychladnout. Smetanu vyšlehejte dotuha a jemně ji vmíchejte do pudinku. Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
  • Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni, rozetřete na krém a ihned posypte strouhaným kokosem.
  • Dezert uložte alespoň na 2 hodiny do lednice, ideálně přes noc, aby krémy i poleva zpevnily.

Celková doba přípravy

Přibližně 60 minut + chlazení

Počet porcí

12–16 porcí

Tipy pro nejlepší výsledek

  • Těsto by mělo být měkké, ale nelepivé – množství zakysané smetany upravte podle potřeby

  • Krém nanášejte až na zcela vychladlý korpus

  • Koláč se nejlépe krájí druhý den, kdy je dokonale ztuhlý