Kávový mascarpone krém bez vaření: nadýchaný dezertní základ hotový za 5 minut

Name: Kávový mascarpone krém bez vaření: nadýchaný dezertní základ hotový za 5 minut
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g mascarpone; 250 ml smetany ke šlehání; 80 g moučkového cukru; 2 lžíce instantní kávy; 2 lžíce horké vody

Snadné na přípravu
4 porce
5 minut
Jan, 25. 03. 2026

Vytisknout recept

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.

Kávový mascarpone krém je jednoduchý recept, který se hodí do dortů, zákusků, pohárů i jako rychlá náplň do dezertů bez pečení. Kombinace mascarpone, smetany a cukru vytváří jemný, stabilní krém a káva mu dodá výraznou chuť i vůni. Právě spojení mascarpone a vyšlehané smetany používají i české recepty na tiramisu a kávové dorty.

Proč si tento kávový krém oblíbíte

Tenhle recept je ideální pro každého, kdo chce připravit rychlý a spolehlivý krém bez vaření. Nemusíte dělat žádný pudinkový základ, odpalované těsto ani složité máslové krémy. Vše se jen spojí v jedné míse a během několika minut vznikne hotový dezertní krém, který chutná jako z cukrárny.

Další výhodou je, že si jeho chuť můžete snadno upravit podle sebe. Pokud máte rádi výraznější kávovou chuť, můžete přidat o něco více instantní kávy. Jestli chcete jemnější variantu, stačí kávu lehce ubrat. Krém je navíc vhodný i pro vrstvené dezerty, protože se dobře roztírá, drží tvar a po vychlazení ještě lehce zpevní.

Pro 4 porce

Ingredience

250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
80 g moučkového cukru
2 lžíce instantní kávy
2 lžíce horké vody

Postup přípravy

Instantní kávu rozmíchejte ve 2 lžících horké vody a nechte krátce zchladnout.
Do mísy dejte mascarpone, smetanu ke šlehání a moučkový cukr.
Přilijte rozpuštěnou kávu a vše vyšlehejte elektrickým šlehačem do hladkého, jemného a nadýchaného krému.
Krém můžete použít ihned. Pro pevnější konzistenci ho dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice. Chlazení hotového mascarpone krému se doporučuje i u podobných dezertů, protože se chutě lépe propojí a krém zpevní.

Celková doba přípravy

5 minut + 30 minut chlazení

Počet porcí

4 porce

Kávový mascarpone krém

je přesně ten recept, který se hodí mít uložený mezi oblíbenými. Je rychlý, jednoduchý, spolehlivý a zároveň působí velmi elegantně. Hodí se na slavnostní dezerty i na obyčejné dny, kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit dlouhý čas v kuchyni. Pokud máte rádi kávové moučníky a jemné krémy, tenhle recept si pravděpodobně oblíbíte už po prvním vyzkoušení.

Pokud máte rádi podobné rychlé krémy a dezerty, vyzkoušejte také babiččin švarcvaldský dort na plech, citronový dezert ze sušenek a jogurtu nebo vláčný kokosový koláč jako od babičky.

Zdroje Apetit – Oříškovo-kávový dort s krémem z mascarpone Apetit – Tiramisu poháry bez vajec Toprecepty – Tiramisu s mascarpone Toprecepty – Piškotové tiramisu jednohubky Vaření.cz – Moka dort s mascarpone

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.