Čas přípravy
⏱️ 2 hodiny (včetně kynutí)
Počet porcí
🥯 cca 20 kusů
Závěr
Jidáše jsou sladké, voňavé a symbolické pečivo, které se peče jen jednou za rok. V kombinaci s medem chutnají fantasticky a krásně zpestří velikonoční snídani.
Jidáše – sladké velikonoční pečivo se symbolikou recept
- Snadné na přípravu
- 10 porcí
- 120 minut
Jidáše jsou sladké kynuté pečivo s hlubokou tradicí. Symbolizují provaz, na kterém se podle tradice oběsil Jidáš, a mají přinášet zdraví a ochranu. Podávají se na Zelený čtvrtek potřené medem – sladký začátek velikonočních svátků.
Pro 10 porcí
Ingredience
Postup přípravy
- Z droždí, lžíce cukru a části vlažného mléka udělejte kvásek a nechte vzejít.
- Do mísy dejte mouku, zbytek cukru, sůl, vanilkový cukr a vejce. Přilijte kvásek, máslo a zbytek mléka.
- Vypracujte hladké těsto a nechte 1 hodinu kynout.
- Z těsta tvořte spirálky, uzlíky nebo provázky. Nechte ještě 15 minut kynout na plechu.
- Potřete rozšlehaným vejcem a pečte na 180 °C asi 15 minut.
-
Ještě teplé potřete medem.
Podobné recepty
Další recepty
Makový koláč s tvarohovým krémem a jahodami – lehký letní dezert bez mouky
dezerty
60 minut
Recept na domácí bezový sirup – přírodní elixír pro zdraví i chuťové buňky
jaro
120 minut
Snadný jahodový dezert za 2 minuty – lehká letní pochoutka bez výčitek
dezerty
2 minuty