Zavřít
2/2

Jahodové řezy s čokoládovým těstem a vanilkovým krémem – dezert pro každého

Fanta řezy s tvarohovou náplní – osvěžující dezert k odpolední kávě

dezerty
20 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan

Úžasný kávový zákusek s krémem – bohatá káva, jemný krém a čokoládová poleva

dezerty
60 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan

Vznešené jablečné řezy ve třech vrstvách

dezerty
105 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan

2/2

Jahodové řezy s čokoládovým těstem a vanilkovým krémem – dezert pro každého recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 40 minut
Jan, 23. 05. 2025

Objevte, jak snadno vykouzlit osvěžující zákusek, který kombinuje vláčné čokoládové těsto, hedvábný vanilkový krém a čerstvé jahody pod želatinovou čepičkou. Tento recept zvládne i začátečník a výsledek překoná i složitější dorty.

Pro 20 porcí

Ingredience

Na čokoládové těsto:

Na vanilkový krém:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Příprava těsta Předehřejte troubu na 170 °C (horkovzduch 150 °C). Vejce s cukrem ušlehejte do světlé a nadýchané pěny. Opatrně vmíchejte olej, prosátou mouku a kakao, dokud nezískáte hladké těsto. Nalijte ho na plech vyložený pečicím papírem (25×35 cm) a pečte 10–12 minut.
  • Vanilkový krém V kastrůlku rozmíchejte pudinkový prášek a cukr ve 100 ml studeného mléka. Zbylých 200 ml svařte, vmíchejte pudinkovou směs a vařte 2–3 minuty do zhoustnutí. Po vychladnutí do teplého pudinku postupně zašlehejte změklé máslo, až vznikne krém.
  • Vrstvení Vychladlé čokoládové těsto potřete vanilkovým krémem. Na něj pevně naaranžujte polovičky jahod řezem dolů.
  • Želatinová vrstva Připravte želatinu podle návodu na obalu (v horké vodě nebo části šťávy), nechte mírně zchladnout, ale neztuhnout, a potom ji jemně nalijte přes jahody tak, aby je zakryla.
  • Chlazení a krájení Dejte řezy do lednice na minimálně 2 hodiny, dokud želatina úplně neztuhne. Nakrájejte na 20–24 kousků.

Časová náročnost a počet porcí

  • Příprava těsta a krému: 20 min

  • Pečení: 12 min

  • Vrstvení a příprava želatiny: 15 min

  • Chlazení: 120 min

  • Celkem: cca 2 h 50 min

  • Počet porcí: 20–24

Závěr

Jahodové řezy s čokoládovým těstem a vanilkovým krémem nabízejí harmonii sladké krémovosti, osvěžujících jahod a jemného kakaového základu. Díky jednoduchému postupu je tento dezert vhodný i pro začátečníky, přitom však působí jako luxusní zákusek. Udělejte radost rodině i přátelům a vychutnejte si chutě sezónních jahod v dokonalé kombinaci.

Fanta řezy s tvarohovou náplní – osvěžující dezert k odpolední kávě

dezerty
20 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan

Úžasný kávový zákusek s krémem – bohatá káva, jemný krém a čokoládová poleva

dezerty
60 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan

Vznešené jablečné řezy ve třech vrstvách

dezerty
105 minut
0
(0)
23. 05. 2025 Jan