Hrníčkové křehké rohlíky z kysané smetany s jablečnou nádivkou: pečivo, které si zamilujete na první kousnutí recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 45 minut
Jan, 11. 11. 2025

Tento recept na hrníčkové rohlíky z kysané smetany s jablečnou nádivkou patří mezi ty, které se jednou vyzkouší a už nikdy nezapomenou. Křehké těsto, jemně nasládlá chuť a voňavá jablečná náplň vytvářejí dokonalou kombinaci pro sladké snídaně i odpolední čaj. Rohlíky jsou jednoduché, rychlé a přitom chutnají jako z pekárny – jen mnohem lépe.

Pro 6 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na jablečnou nádivku:

Na potření:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Přidejte kysanou smetanu, vlažné mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujte měkké, nelepivé těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.
  • Příprava náplně: Jablka oloupejte, nastrouhejte a smíchejte s cukrem, skořicí, citronovou šťávou a ořechy. Náplň nechte pár minut odpočinout, aby pustila šťávu a všechny chutě se spojily.
  • Tvarování rohlíků: Těsto rozdělte na 12 dílů. Každý díl rozválejte na ovál, do středu položte lžíci jablečné náplně a přehněte těsto přes ni. Okraje dobře přimáčkněte, aby náplň při pečení nevytekla.
  • Pečení: Rohlíky přendejte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem nebo mlékem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut, dokud nejsou zlatavé.
  • Podávání: Podávejte ještě teplé, ideálně s máslem, medem nebo vanilkovou zmrzlinou. Skvěle chutnají i druhý den, stačí je krátce ohřát v troubě.

Celková doba přípravy

45 minut (20 minut příprava, 25 minut pečení)

Počet porcí

12 rohlíků

Závěr

Tyto křehké rohlíky z kysané smetany s jablečnou nádivkou jsou důkazem, že z obyčejných surovin lze vytvořit dokonalé domácí pečivo. Kysaná smetana dodává těstu vláčnost a jablka s ořechy se postarají o šťavnaté, voňavé srdce každého rohlíku. Jsou ideální pro každodenní mlsání, víkendové snídaně i jako sladké občerstvení pro návštěvu.

Domácí tvarohové buchty: Jemné, voňavé a nadýchané jako od babičky

Buchtičky a buchty
120 minut
0
(0)
10. 11. 2025 Jan

Falešné škvarkové pagáče – nadýchané slané pečivo se skvělou chutí

Domácí pekárna
100 minut
0
(0)
07. 11. 2025 Jan

Makový závin jako od babičky: vláčný, křehký a plný maku

Domácí pekárna
90 minut
0
(0)
06. 11. 2025 Jan