Zavřít
1/2

Holandské řízky z mletého masa – jednoduchý a osvědčený recept

řízky

1/2

Holandské řízky z mletého masa – jednoduchý a osvědčený recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 25 minut
Jan, 12. 01. 2026
řízky

Holandské řízky z mletého masa jsou česká klasika, která se hodí na rychlý rodinný oběd i víkendovou večeři. Nejčastěji chutnají s bramborovou přílohou a svěžím salátem, proto se k nim skvěle hodí třeba zapečené šťouchané brambory se sýrem a česnekem nebo lehký fitness okurkový salát. Níže najdete ověřený postup, který funguje spolehlivě a řízky budou šťavnaté, výrazné a krásně křupavé.

Pro 4 porce

Ingredience

Na obalení:

Postup přípravy

  • Mleté maso vložíme do větší mísy a přidáme vejce, mléko, najemno nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme, aby vznikla kompaktní a vláčná masová směs.
  • Ze směsi tvarujeme ploché řízky o tloušťce přibližně 1–1,5 cm. Připravíme si klasický trojobal – mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Každý řízek postupně obalíme v mouce, vejci a nakonec ve strouhance.
  • Na pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje a řízky smažíme na středním plameni z obou stran dozlatova, přibližně 4–5 minut z každé strany. Hotové řízky necháme krátce okapat na papírové utěrce.

Celková doba přípravy

  • Příprava: 15 minut

  • Smažení: 10–12 minut

  • Celkem: cca 25–30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Závěr receptu

Holandské řízky z mletého masa jsou ideální volbou, pokud hledáte rychlý, sytý a chuťově výrazný oběd, který potěší celou rodinu. Skvěle se hodí k bramborové kaši, vařeným bramborám nebo lehkému zeleninovému salátu. Díky sýru uvnitř zůstávají krásně šťavnaté a měkké i po usmažení.

Pokud máte rádi tradiční českou kuchyni, tento recept by vám rozhodně neměl chybět ve vaší domácí sbírce osvědčených jídel.

Vynikající střapaté kuřecí řízky – jednoduchý a ověřený recept

hlavní chody
45 minut
0
(0)
12. 01. 2026 Jan
pečené vepřové koleno

Recept na křupavé pečené vepřové koleno, které se rozpadá pod vidličkou

hlavní chody
170 minut
0
(0)
09. 01. 2026 Jan
zelné závitky

Plněné zelné závitky podle rodinného receptu – syté, šťavnaté a oblíbené u dětí i dospělých

hlavní chody
80 minut
0
(0)
08. 01. 2026 Jan