Džem „Tříminutka“: hustý, chutný a bez zbytečných starostí

Snadné na přípravu
16 porcí
23 minut
Jan, 15. 07. 2025

Vytisknout recept

Džem „Tříminutka“: hustý, chutný a bez zbytečných starostí

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.

Tento rychlý džem „Tříminutka“ vám umožní mít sklenici domácí marmelády během okamžiku. Díky želatině nebo pektinu získáte perfektní konzistenci bez dlouhého vaření. Hodí se na chléb, do jogurtu i na pečení.

Pro 16 porcí

Ingredience

1 kg malin
1 kg ostružin
1 kg černého rybízu
1,5 kg krupicového cukru
3 sáčky želatiny (3 × 25 g) nebo 1 sáček pektinu

Postup přípravy

Příprava ovoce Ovoce omyjte, nechte okapat. Pro hladčí džem část rozmixujte nebo rozmačkejte.
Macerace s cukrem V hrnci smíchejte ovoce s cukrem, nechte 5 minut ustavět, až ovoce pustí šťávu.
Vaření Směs za stálého míchání přiveďte k varu. Jakmile bublá, stáhněte plamen.
Přidání želatiny Želatinu připravte podle návodu (vlažná voda), vmíchejte do džemu a povařte přesně 3 minuty.
Plnění do sklenic Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Víčka se utáhnou sama.

Celková doba přípravy

Příprava ovoce a cukru: 10 min
Vaření a přidání želatiny: 3 min
Plnění a chlazení: 10 min

Celkem: 23 min

Závěr receptu

Díky tomuto džemu „Tříminutka“ si můžete dopřát čerstvou marmeládu bez hodin u plotny. Kombinace malin, ostružin a rybízu vytváří vyváženou chuť, kterou si zamilujete každé ráno i ke kávě.

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.