Jednoduché domácí bramborové lokše podle babiččina receptu
- Snadné na přípravu
- 15 porcí
- 70 minut
Domácí bramborové lokše jsou tradiční pochoutkou, kterou zvládnete připravit snadno a rychle. Tento recept přináší chuť dětství a vůni kuchyně našich babiček. Skvěle se hodí k slavnostním obědům i jako rychlá pochoutka pro běžné dny.
Pro 15 porcí
Ingredience
Postup přípravy
- Vaření brambor: Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě. Po uvaření je nechte vychladnout, oloupejte a jemně nastrouhejte na struhadle.
- Příprava těsta: Nastrouhané brambory osolte podle chuti a přidejte hladkou mouku. Vypracujte hladké těsto, které poté vytvarujte do válečku. Váleček rozdělte na přibližně 15 stejných dílků.
- Tvarování a válení: Každý dílek těsta rozválejte na pomoučněné ploše do tenkého kruhu o tloušťce 1–2 mm.
- Pečení lokší: Rozválené lokše lehce propíchněte vidličkou a opékejte nasucho na pánvi nebo grilu z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Servírování: Lokše chutnají výtečně jako příloha ke pečené huse a dušenému zelí. Na sladko je můžete potřít švestkovou marmeládou nebo posypat mletým mákem a cukrem.
Podobné recepty
Další recepty
Křupavé pečené brambory obalené v grilovacím koření s nejjednodušší přípravou!
přílohy
50 minut
