Dokonalý piškot na roládu: Světlý a tmavý piškot, který se nikdy nepotrhá recept

Name: Dokonalý piškot na roládu: Světlý a tmavý piškot, který se nikdy nepotrhá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Světlý piškot; 4 vajíčka; 100 g jemného cukru; 65 g polohrubé mouky; Tmavý piškot; 4 vajíčka; 80 g jemného cukru; 60 g polohrubé mouky; 10 g kakaa

Snadné na přípravu
8 porcí
45 minut

Jan, 22. 01. 2025

Vytisknout recept

Piškot je základem pro lahodnou roládu, která je jemná a nadýchaná. Tento recept na světlý a tmavý piškot je snadný a výsledkem budete mile překvapeni. Piškot můžete naplnit různými krémy, Nutellou nebo džemem, a vždy chutná skvěle!

Pro 8 porcí

Ingredience

Světlý piškot
4 vajíčka
100 g jemného cukru
65 g polohrubé mouky
Tmavý piškot
4 vajíčka
80 g jemného cukru
60 g polohrubé mouky
10 g kakaa

Postup přípravy

Příprava světlého piškotu: Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. V misce vyšlehejte vajíčka asi 15 sekund, přidejte cukr a vyšlehejte do pěny. Přidejte prosátou mouku a jemně promíchejte. Pečte na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Po 10 minutách otevřete troubu a piškot sušte ještě 5 minut. Piškot vyklopte na čistou utěrku, jemně odstraňte pečicí papír a piškot s utěrkou srolujte. Nechte vychladnout.
Příprava tmavého piškotu: V misce vyšlehejte žloutky s kakaem do pěny. V jiném míse vyšlehejte bílky s cukrem na tuhý sníh. Poté přidejte žloutkovou směs s kakaem a jemně promíchejte. Nakonec přidejte prosátou mouku a opatrně promíchejte. Pečte na plechu s pečicím papírem v předehřáté troubě na 180 °C asi 14 minut. Upečený piškot přeložte na čistou utěrku, odstraňte pečicí papír a jemně srolujte. Nechte vychladnout.
inální úprava: Po vychladnutí oba piškoty rozviňte a naplňte podle vlastní fantazie (krém, džem, Nutella). Roládu zavinujte a podávejte.