Chutný domácí kečup recept

Ingredience

  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 100 ml vroucí vody
  • polovina malé cibule
  • 200 g rajčatového protlaku
  • Lžička horčice
  • čtvrtina kávová lžička soli
  • pepře a koření dle vaší chuti
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Do hrnečku si dáme lžíci třtinového cukru a zalijeme vroucí vodou, pečlivě zamícháme.
  2. Cibuli rozkrojíme na polovinu a jen jednu polovinu hodíme do hrnečku ke směsi.
  3. Vezmeme ruční mixér a v hrnečku vše rozmixujeme. ( Na hrneček si položíme i druhou roku, směs může prskat z hrnečku.)
  4. Do jiné misky si dáme rajčatový protlak, přidáme koření dle vlastní chuti, sůl a hořčici.
  5. Rozmixovanou směs přilijeme do misky k rajčatovému protlaku a vše pečlivě vyšleháme.
  6. Vznikne nám vynikající kečup.
  7. Kečup můžeme přelít do prázdné sklenice od kupovaného kečupu a máme hotovo.