Obsah článku
Jednou za rok bychom si měli dopřát očistnou kúru z jalovčinek – drobných tmavých bobulí, které rostou i v české přírodě. Jalovec není jen koření na zvěřinu – je to mocná léčivá rostlina, která podporuje trávení, čistí organismus, snižuje hladinu cukru i cholesterolu a pomáhá při zánětech.
Co je jalovec obecný?
Jalovec obecný (Juniperus communis) je nízko rostoucí jehličnan, jehož plody – tmavomodré až černé bobule zvané jalovčinky – dozrávají na podzim. Rostlina je rozšířená v celé Evropě, Asii i Severní Americe. U nás ji najdeme od nížin až po horské oblasti. Jalovec je známý svými silnými antiseptickými, močopudnými a detoxikačními účinky.
Slavný léčitel Sebastian Kneipp doporučoval pravidelnou roční kúru s jalovcovými bobulemi k pročištění těla a posílení zdraví.
1) Jalovcová šťáva: Přírodní detox a spalování tuků
Ingredience:
- 250 g jalovčinek
- 1,5 litru vody
- šťáva z poloviny citronu
Postup: Bobule očistěte, omyjte a odstraňte poškozené. Vložte do skleněné nádoby a zalijte vodou (poměr 1:6). Přidejte citronovou šťávu, uzavřete a nechte stát při pokojové teplotě několik dní – dokud bobule nezačnou klesat ke dnu. Poté sceďte a pijte 1 až 3 sklenice denně.
Tip: Jalovčinky lze použít opakovaně, dokud ještě plavou na hladině.
2) Čaj z jalovce na trávení a močové cesty
Ingredience:
- 1 malá lžička sušených jalovčinek
- 200 ml vroucí vody
Jalovčinky jemně rozdrťte, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut louhovat. Poté sceďte a pijte třikrát denně.
Upozornění: Jalovcový čaj není vhodný pro osoby s onemocněním ledvin, těhotné a kojící ženy.
3) Zdravotní účinky jalovce
- Podpora trávení, chuť k jídlu, nadýmání
- Záněty močových cest, detoxikace ledvin
- Snížení cholesterolu a triglyceridů
- Pomoc při kožních problémech – ekzém, lupénka
- Úleva při revmatismu a artritidě (tinktura, olej)
- Silné antioxidační a antibakteriální účinky
4) Tinktura z jalovčinek
Ingredience:
- 150 g sušených jalovčinek
- kvalitní vodka nebo brandy
Postup: Jalovčinky vložte do skleněné nádoby, zalijte alkoholem tak, aby byly zcela ponořené. Nechte louhovat 14 dní na temném místě. Občas protřepejte. Poté přeceďte a uchovávejte v temnu. Užívejte 10–20 kapek denně ve vodě.
5) Jalovec v kuchyni i domácí lékárně
Jalovčinky se používají do marinád, omáček a alkoholických nápojů – zejména při přípravě zvěřiny nebo domácí borovičky a ginu. Sušené bobule uchovávejte na suchém a tmavém místě.
Závěr
Jalovec obecný je jedním z nejcennějších darů české přírody. Pomáhá při detoxikaci, infekcích, zánětech i trávících potížích. Ať už z něj připravíte čaj, šťávu nebo tinkturu, vaše tělo to ocení.
Dopřejte si alespoň jednou ročně jalovcovou kúru – přírodní cestu ke zdravějšímu tělu a silnější imunitě.
Tento článek slouží pouze pro informační účely a nenahrazuje lékařskou péči. V případě zdravotních problémů se poraďte s odborníkem.
