Výborné tipy na chutnou a rychlou večeři z těstovin.
Náš oblíbený těstovinový salát
Potřebujeme:
- těstoviny penne
- 1 - 2 salátové okurky
- 2 malé cibule
- 2-3 rajčata
- 1 paprika
- 200 g šunky
- 200 g tvrdého sýra
- 450 g zakysané smetany
- 200 g majonézy
Postup:
- Dáme uvařit těstoviny podle návodu a mezitím si veškerou zeleninu, sýr, i šunku nakrájíme na malé kousky.
- Kysanou smetanu smícháme s majonézou.
- Těstoviny smíchejte s omáčkou, přidejte zeleninu, šunku a sýr. Dobrou chuť!
Salát s zakysanou smetanou a hořčicí
Potřebujeme:
- 1 šálek zakysané smetany nebo jogurtu (200 ml)
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky pepř
- kolínka, vařené a scezené
- nadrobno nasekaný řapíkatý celer, nebo najemno nastrouhaný kořen celeru
- 2 nadrobno nasekané barevné parpiky
- zelená cibulka, nasekaná nadrobno
Postup:
- Na omáčku si zmiešme všechny přísady v misce - majonéza, jogurt, ocet, hořčici, cukr, sůl, i koření.
- Přimícháme uvařené scezené kolínka a nadrobno nakrájenou zeleninu.
- Promícháme a můžeme podávat. Výborný salát na léto, doporučuji.
Salát Havaj
Potřebujeme:
- těstoviny kolínka
- 1 plechovku ananasu scezeného ze šťávy
- 200 g šunky
- 200 g tvrdého sýra
- 400 g zakysané smetany
- 200 g majonézy
Postup:
- Dáme uvařit těstoviny podle návodu a mezitím všechny ostatní přísady nakrájíme na malé kousky.
- Kysanou smetanu smícháme s majonézou.
- Těstoviny smíchejte s omáčkou, přidejte ananas, šunku a sýr.
- Těstovinový salát se šunkou, sýrem a výbornou zálivkou
Těstovinový salát se šunkou a sýrem
Potřebujeme:
- 1 balíček těstovin
- 15 dkg šunky
- 10 dkg sýra
- 1 červená paprika
- 2 cibule
- 5 lžic majonézy
- 1 lžíce hořčice
- sůl, pepř
Postup:
- Uvařte těstoviny ve slané vodě podle návodu na obalu.
- Cibuli, šunku, sýr a papriku nakrájíme do misky na malé kousky, nebo nastrouháme nadrobno.
- Přidejte majonézu a hořčici, sůl a pepř.
- Smícháme vše dohromady. Salát podáváme chlazený.
Lehký portugalský salát
Potřebujeme:
- těstoviny Fusilli (aby byl šalátik pestrý, můžeme zvolit barevné těstoviny)
- 1 ks kuřecích prsou
- 1 papriku
- 2 středně velké rajčata
- sůl, pepř podle chuti
Omáčka:
- ½ kelímku kysané smetany
- ½ kelímku bílého jogurtu (příp. Můžeme použít domácí majonézu)
- šťávu z ½ citrónu
- sůl
- sušené bylinky (oregano, bazalka, provensálské koření ...)
Postup:
- těstoviny uvaříme ve slané vodě al denete
- kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky
- ochutíme solí, pepřem a orestujeme na pánvi doměkka.
- v misce smícháme jogurt se smetanou a dochutíme solí, bylinkami a citronovou šťávou.
- do salátové mísy vložíme uvařené a scezené těstoviny, kuřecí maso, nadrobno nakrájenou zeleninu
- zalijeme jogurtovou zálivkou
- důkladně promícháme a vložíme na cca 1 hodinu odstát do chladničky, aby se jednotlivé chutě propojily.
Salát se šunkou a kukuřicí
Potřebujeme:
- 400 g libovolných těstovin (můžete použít i plněné těstoviny)
- Větší okurku nakrájenou na kostky
- Svazek pažitky nasekané nadrobno
- 250 g šunky nakrájené na nudličky
- 250 g strouhaného tvrdého sýra
- 2 lžíce jogurtu
- 1 lžíci majonézy
- 1 lžičku hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Těstoviny uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme chvíli vychladnout.
- Potom smícháme s okurkou, pažitkou, kukuřicí a nakonec i šunkou a sýrem.
- Majonézu smícháme s jogurtem, hořčicí a dochutíme solí a pepřem.
- Zálivku vmícháme k ostatním surovin a můžeme podávat.
Špagetový salát se zakysanou smetanou
Potřebujeme:
- 500 g špaget + slaná voda
- 1 kelímek zakysané smetany s co navíc obsahem tuku
- 1 šálek nadrobno obyčejné kyselé smtoany
- nadrobno nakrájenou jemnou salám nebo šunku
- 300 ml rostlinného vývaru (nebo bujúon rozmíchaný ve vodě)
- 1 svazek pažitky
Postup:
- Špagety uvaříme al dente a scedíme.
- Vývar smícháme s oběma druhy smetany, pažitkou, šunkou a přimícháme těstoviny.
- Salát je dobré nechat alespoň 30 minut odležet. Výborná večeře pro celou rodinu!
Výborný salát s jogurtem
Potřebujeme:
- 500 g libovolných těstovin
- 150 g strouhaného sýra s nižším obsahem tuku
- 200 g nastrouhané nebo nadrobno nakrájené kuřecí šunky
- 3 větší kusy uvařené mrkve
- 6-7 ks nakládaných okurek nakrájených nadrobno
- můžeme použít i nakládanou papriku, hrášek, nebo kukuřici
- 500-600 g bílého jogurtu
- 100 g majonézy
Postup:
- Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a necháme vychladnout.
- Přidáme šunku, sýr, mrkev a nakládanou zeleninu.
- Nakonec přidáme jogurt smíchaný s majonézou a celý salát důkladně promícháme, dochutíme solí a pepřem.
- Podle chuti můžeme vrch posypat ještě trochou sýra.
Rýchlosalát
Potřebujeme:
- 250 g těstovin
- 150 g šunky nakrájené na kostičky
- mletou červenou papriku
- 1 kompotované červenou papriku
- 3 menší zavařené okurky
Na zálivku:
- 100 g majonézy
- 1 lžíci jablečného octa
- sůl
Postup:
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Okurky i papriku nakrájíme na kostičky a smícháme s krájenou šunkou.
- V jiné misce si připravíme dresink. Majonézu smícháme s jablečným octem a špetka soli.
- Uvařené těstoviny scedíme a necháme vychladnout. Pak je smícháme se zeleninovou-šunkovou směsí a přelijeme dresinkem.
Salát s rajčaty a kuřecím masem
Potřebujeme:
- 500 g uvařených těstovin
- 100 g šunky nakrájené nadrobno
- 1 a ½ šálku uvařených kuřecích prsou nakrájených na kousky
- 1 šálek sterilovaného hrášku
- 1 šálek sterilované krájené mrkvi
- 1 a ½ šálku veselý rajčat nakrájených na poloviny
- 2 stroužky česneku - nakrájeného nadrobno nebo protlačeného
Zálivka:
- ½ šálku mléka
- 1 a ¼ šálku řeckého jogurtu
- sůl
- pepř
- sušenou bazalku
- oregano
- 1 lžičku citrónové šťávy
- 1 lžičku olivového oleje
Postup:
- V misce smícháme všechny ingredience na salto.
- V jiné misce si připravíme zálivku a to stejně smícháním všech ingrediencí. Z
- álivku vmícháme do salátu a můžeme si pochutnávat.
