Jelikož jsou meruňky sušené při nízkých teplotách, zachovává se u nich nejen vysoký obsah vitálních a minerálních látek, ale vyznačují se také svou neopakovatelnou charakteristickou chutí.
Meruňky obsahují tolik prospěšných látek, že se o nich mluví jako o ovoci zdraví. A o těch sušených to platí dvojnásob. Správným sušením totiž nejen, že neztrácejí své živiny, ale obsahují například mnohem více železa. Sušené meruňky tak velmi výrazně zlepšují krvetvorbu a dokáží zlepšit krevní obraz.
Co obsahují sušené meruňky?
Obsahují vysoký obsah vitaminu C, který posiluje imunitu a příznivě ovlivňuje činnost srdce.
Na správnou funkci nervové soustavy dohlíží thiamin. Další z řady vitaminu B je kyselina pantothenová. Její nedostatek může způsobovat depresi, špatné trávení a vředy. Oranžová barva naznačuje velké množství beta-karotenu, který dodává tělu pigment a zároveň je významným antioxidantem účinným v prevenci proti nádorovým onemocněním.
Podstatný je i vysoký obsah karotenoidů, které příznivě působí jako prevence šerosleposti. Díky vysokému obsahu vlákniny jsou výborným lékem pro lidi trpící zácpou. Draslík, kterého je v meruňkách velké množství, reguluje puls, krevní tlak a množství tekutin v buňkách. Významný je obsah kyseliny listové. Tato kyselina snižuje riziko stařecké demence a funguje jako prevence Alzheimerovy choroby. Křemík pomáhá zdraví nehtů, pokožky a vlasů. Meruňky také snižují hladinu cholesterolu, pomáhají zlepšovat astma a snižují pocit únavy a stresu. Z tohoto důvodu si je američtí astronauti brali na vesmírné lety.
Co ještě dokážou?
Sušené meruňky mají vysoký obsah minerálů
Jelikož jsou meruňky sušené při nízkých teplotách, zachovává se u nich nejen vysoký obsah vitálních a minerálních látek, ale vyznačují se také svou neopakovatelnou charakteristickou chutí.
Sušené meruňky = zpomalení růstu leukémiových buněk.
Vědci dokázali, že kyselina retinová z meruněk zabraňuje nekontrolovanému růstu leukémiových buněk.
Sušené meruňky = dodávají energii.
Sušené meruňku jsou koncentrovaným zdrojem energie. Pouze pár sušených plodů dokáže obnovit ztracenou energii ve velmi krátkém čase. Brali si je s sebou i američtí kosmonauti při letech do vesmíru.
Sušené meruňky = působí antibakteriálně
Meruňky obsahují mnoho kyseliny salicylové, která působí antibakteriálně, dokáže v žaludku a ve střevě zničit chorobné zárodky a také zastavit hnilobné procesy.
Sušené meruňky = napomáhají nerušenému spánku
Věděli jste o tom, že 3-4 sušené meruňky před spaním mohou zredukovat potřebu močení během noci?
Sušené meruňky mají nízký glykemický index
Sušené meruňky mají nízký glykemický index, takže se nepohrát s vaší hladinou cukru v krvi.
Sušené meruňky = superpotravina
Meruňky obsahují kyselinu salicyové, velký obsah flavonoidu quercetin (Q10), který je známý jako lapač volných radikálů. Kyselina salicyová působí antibakteriálně.
Sušené meruňky jsou čisté bioaktivní balíky s téměř pětinásobným účinkem jako čerstvé.
