Pokud hledáte lék na téměř jakoukoliv chorobu, odpovědí je všelék zvaný kurkuma.
Tento žlutě zbarvený kořen působí protizánětlivě, zastavuje růst rakovinných buněk, pomáhá s Alzheimerovou chorobou, ale také snižuje špatný cholesterol.
Kromě toho se používá k léčbě artritidy, pálení žáhy, žaludečních bolestí, průjmy, nadýmání, nechutenství, hepatitidy a na problémy s játry či žlučníkem.
Nekončící zdravotní účinky kurkumy
Zdá se vám předešlý seznam příliš dlouhý? To ještě zdaleka nejsme na jeho konci.
Kurkuma je výborným lékem také na bolesti hlavy, rýmu, infekce dýchacích cest, fibromyalgie, horečky, menstruační problémy, dále na depresi, zadržování vody v těle, parazity a nemocné ledviny.
Nevěřili byste, ale navzdory své silné žluté barvy dokáže vybělit zuby. Při jejím používání však dávejte pozor, neboť všechno ostatní nevybělí, ale zabarví do žluta - jako například umyvadlo.
Nejlepší na ní je to, že zuby na rozdíl takového peroxidu vodíku nepoškozuje a tudíž je naprosto bezpečná na používání.
Kurkuma se dá považovat za super-kořen mající super-účinky.
Je plná antioxidantů a látek s protizánětlivými účinky, které podporují zdraví mozku, srdce a celého cévního systému.
Dnes se však budeme podrobněji věnovat její účinkem na zlepšování nálady a potlačování deprese.
V této studii zkoumání vážných depresivních poruch se účinky kurkuminu (účinná látka v kurkumě) vyrovnali substanci nazývané fluoxetin, který je hlavní účinnou látkou mnohých antidepresiv.
A k tomu, na rozdíl od fluoxetinu, nemá kurkumin žádné negativní vedlejší účinky!
Jak kurkumin potlačuje depresi
Když se novináři zeptali Dr. Ajay Goel, člena výzkumného týmu v medicínském centru při Baylorovej univerzitě, jako kurkumin potlačuje depresi, ten odpověděl:
Jde o novou a překvapivou aplikaci této přírodní látky.
Lidé s depresí mají totiž vyšší výskyt zánětů v mozku. Tito lidé se také vyznačují nižším stupněm neurogenezi, což znamená, že se jim vytváří méně nervových buněk než zdravým lidem.
No a kurkumin je nejen velmi silnou protizánětlivou látkou, ale je také silným stimulátorem neurogenezi.
Důležitým poznatkem této studie je, že kurkumin má účinek nejen tehdy, když se podává přímo ve formě extraktu, ale i když se konzumuje v jeho přirozené formě - kurkumy.
Turmerická limonáda na zlepšení nálady a potlačení deprese
Na výrobu této limonády budete potřebovat tyto suroviny:
- 4 sklenice (1 litr) bublinkové nebo nebublinkovej vody
- 2 polévkové lžíce čerstvě nastrouhané kurkumy
- čerstvou šťávu z 1 až 2 citronů nebo limetek
- čerstvá šťáva z 1 červeného pomeranče (volitelné)
Příprava
Zkombinujte všechny složky ve velkém džbánu, zamíchejte a limonáda je hotová k podávání.
Přizdobit si ji můžete malým plátkem citronu.
Kde sehnat kurkumu
Čerstvou kurkumu seženete v některých obchodech se zdravou výživou.
Kurkumový prášek ve formě koření seženete v každých potravinách, avšak na výrobu limonády je vhodnější čerstvá kurkuma. Koření se dá lépe využít při vaření.
Alternativou je užívat přímo kurkuminový extrakt jako doplněk stravy.
Doplněk s kurkumin užívejte podle návodu uvedeném na obalu.
