Důvody proč v létě nevyhazovat slupky od melounu : Rada k nezaplacení!

0
(0)

Dalibor , 23. 06. 2020

Červený meloun je v létě fantastickým osvěžením. Každý však preferuje zejména sladké červené části a čím blíže k dužině krájíte, tím je meloun méně sladký. Často tak končí v odpadcích nejen slupky, ale i kus dužiny. Odteď však takové kousky určitě nevyhazujte a raději vyzkoušejte toto.

Melounové-pomerančový džem

Potřebujeme:

  • 600 g melounové dužiny
  • 500 g cukru
  • 1 citrón
  • 2 pomeranče

Postup:

Melounovou dužinu vykrojíme až po slupku a nakrájíme na malé kousky.

Zasypeme cukrem, přidáme šťávu z citronu, promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme na noc do chladničky.

Druhý den dáme melounovou dužinu i se šťávou do hrnce a přidáme dva pomeranče, nakrájené na menší kousky.

Dáme povařit pod pokličkou při nízké teplotě na 45 minut.

Rozmixujeme ponorným mixérem.

Necháme vychladnout. Nalijeme do misky a džem je připraven. Pokud chcete, aby byl hustší, můžete použít podle návodu přípravek Gelfix. Podáváme například s čerstvými croissanty. Přejeme dobrou chuť!