Za nedlouho přijde jaro a to je ten správný čas na to, abyste si nasbírali mladé výhonky smrku. Dají se použít i mladé výhonky z jehličnaných stromů jako je borovice nebo jedle.
Mladé výhonky jehličnanů
Mladé výhonky smrku obsahují obrovské množství vitamínu C.
Sirup z těchto výhonků rozpouští hleny, čímž uvolňuje dýchací cesty a usnadňuje vykašlávání, zmírňuje revma, tiší bolesti končetin a svalů, stejně jako záněty šlachové pochvy.
Potřebujeme
- mladé smrkové výhonky (do délky 5 cm)
- třtinový cukr
- bio citrony
Postup
Výhonky dobře omyjeme, necháme okapat. Plníme velkou 5 litrovou láhev tak, že vložíme vrstvu výhonků asi 5 cm vysokou, posypeme třtinovým cukrem, položíme 2 kolečka citronu a opakujeme, dokud není láhev plná. Jemně přitlačíme.
Láhev převážeme celofánem a postavíme na okno na slunné místo. Necháme stát 2-3 týdny. Začne se tvořit hustá šťáva, kterou pak přes plátno přecedíme, slijeme do lahví a uložíme na chladné místo.
Užívání
Užíváme jako prevenci i léčbě kašle 1 lžíci každé ráno nebo na ochucení čaje či nápojů. Sirup má velmi příjemnou chuť a ocení ho i děti.
V lidovém léčitelství byly známy léčivé síly mladých větviček, šišek a pryskyřice, které obsahují terpentýnovou silici.
Ta rozpouští hleny, čímž uvolňuje dýchací cesty a usnadňuje vykašlávání, zmírňuje revma, tiší bolesti končetin a svalů, stejně jako záněty šlachové pochvy.
Mladé smrkové výhonky obsahují velké množství vitaminu C, který odvádí z těla toxiny a posiluje imunitu. Mladé smrkové výhonky sbíráme v dubnu až květnu.
