Obsah článku
Řepa je jednou z nejzdravějších zelenin, zejména pro lidi starší 60 let. Podle terapeutky Margarity Korolevové obsahuje množství důležitých látek, které podporují zdraví srdce, cév, kostí a trávení. Největší přínos však má v syrovém stavu, kdy si zachovává všechny prospěšné složky.
Proč je řepa tak prospěšná
Řepa obsahuje vysoké množství vlákniny, antioxidantů, vitamínů a minerálů. Její pravidelná konzumace přináší mnoho zdravotních výhod.
- Podporuje činnost střev – Díky vysokému obsahu vlákniny napomáhá správnému trávení a zlepšuje činnost střev.
- Chrání srdce a cévy – Obsahuje draslík, který je nezbytný pro stabilní srdeční činnost a zdraví cév.
- Detoxikuje organismus – Pomáhá odstraňovat toxiny z těla a podporuje činnost jater.
- Zlepšuje stav kostí – Díky obsahu hořčíku a kyseliny listové přispívá ke zdraví kostí a kloubů.
- Omlazuje organismus – Má regenerační účinky, podporuje obnovu buněk a pomáhá zpomalit proces stárnutí.
Proč jíst řepu syrovou
Odborníci doporučují konzumovat řepu v syrovém stavu, protože vařením může ztratit část cenných látek. U seniorů navíc vařená řepa může ovlivnit metabolismus sacharidů a způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi.
Řepa obsahuje betakyanin, což je přírodní barvivo s ochrannými účinky na srdce a cévy. Studie ukazují, že může mít také protirakovinné vlastnosti.
Jak řepu zařadit do jídelníčku
Řepu můžete jíst v různých podobách.
- Syrová ve formě salátů – Nasládlá chuť řepy se skvěle hodí do salátů s jablkem, mrkví nebo ořechy.
- Šťáva z čerstvé řepy – Stačí ji odšťavnit a získáte výživný detoxikační nápoj.
- Nakládaná řepa – Konzervovaná ve vlastní šťávě nebo s jablečným octem je skvělým doplňkem jídel.
- Listy řepy – Obsahují mnoho antioxidantů a dají se připravit podobně jako špenát.
Zdravotní benefity konzumace řepy
- Posiluje cévy, kosti a vazivové tkáně.
- Detoxikuje organismus a chrání mozek před toxiny.
- Podporuje růst buněk a tvorbu červených krvinek.
- Zlepšuje okysličení buněk a působí proti únavě.
- Má pozitivní vliv na náladu a celkovou vitalitu.
Řepa je ideální potravina pro každého, kdo chce zůstat zdravý i ve vyšším věku. Díky svým vlastnostem podporuje dlouhověkost, zlepšuje vitalitu a chrání tělo před mnoha nemocemi.
