Obsah článku
Otruby jsou často přehlíženou součástí obilovin, přesto mají mimořádné zdravotní benefity. Jsou bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, které podporují trávení, zdraví střev a hubnutí. Proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku?
Co jsou otruby a proč jsou tak cenné?
Otruby jsou vedlejším produktem při mletí obilovin. Najdeme je u ovsa, pšenice, žita, špaldy nebo pohanky. I když se často vyhazují jako odpad, skrývají v sobě pokladnici cenných látek, které prospívají zdraví.
Obsahují vlákninu, bílkoviny a sacharidy, které tělo potřebuje pro správné fungování. Otruby mohou být skvělým doplňkem snídaně i zdravých svačin.
Otruby jako přírodní “metla” pro střeva
Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají otruby efektivně čistit střeva. Fungují jako přírodní kartáč, který pomáhá odstraňovat zbytky potravy a brání jejich usazování v trávicím traktu.
Pravidelná konzumace otrub:
-
Zlepšuje trávení a podporuje činnost střev.
-
Zabraňuje zácpě a pomáhá předcházet zažívacím problémům.
-
Snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.
-
Podporuje hubnutí, protože vláknina navozuje delší pocit sytosti a zabraňuje přejídání.
Otruby a jejich vliv na nervovou soustavu
Kromě podpory trávení obsahují otruby vitamíny skupiny B, které posilují nervový systém. Pravidelná konzumace pomáhá:
-
Zmírnit stres a únavu.
-
Podporovat soustředění a paměť.
-
Předcházet nervovému vyčerpání.
Díky vysokému obsahu hořčíku, železa, vápníku a draslíku jsou také skvělým přírodním doplňkem pro zdravé srdce, kosti a svaly.
Jak zařadit otruby do jídelníčku?
Otruby mají jemně oříškovou chuť a lze je přidávat do různých pokrmů:
-
Do jogurtu nebo tvarohu – stačí 1–2 lžíce.
-
Do smoothie pro zvýšení obsahu vlákniny.
-
Do polévek nebo kaší.
-
Do pečiva – při pečení chleba nebo muffinů.
Proč byste neměli otruby ignorovat?
Pokud hledáte jednoduchý a přirozený způsob, jak zlepšit trávení, podpořit zdraví střev a posílit nervový systém, otruby jsou skvělou volbou. Zařaďte je do svého jídelníčku a užívejte si jejich pozitivní účinky každý den.
