Obsah článku
Jezevčík pobíhající po kuchyni a ohlodávající syrové maso – to je záběr, který rozjitřil sociální sítě a namířil nepříjemnou pozornost na restauraci Malý Janek v Jincích. Podnik se přitom před nedávnem chlubil hvězdou od Zdeňka Pohlreicha z pořadu Ano, šéfe!. Místo pozitivní publicity teď majitel řeší záplavu negativních reakcí.
Co je vidět na záběrech z kuchyně
Na TikToku se šíří video přímo z kuchyňského zázemí pivovaru. Maskot restaurace – malý jezevčík – se na něm nejprve prohání po podlaze a kouše do syrové flákoty masa, aby v dalším střihu vyskočil přímo na stůl a sáhl si na maso připravené k dalšímu zpracování. Video zveřejnil účet @daniil.vins se slovy, že chce postupně odhalovat zákulisí provozu restaurace v reakci na to, co označil za „lživý a zavádějící článek“.
Redakce, která záběry zaznamenala jako první, majitele restaurace kontaktovala s žádostí o vyjádření. Ten však do vydání zprávy neodpověděl.
Příběh pivovaru, který bojuje od covidu
Za podnikem stojí Jiří Janeček, bývalý poslanec a člen ODS, který se profesně rekvalifikoval na sládka. Restauraci s pivovarem otevřel ještě před pandemií s vidinou propojení kvalitního piva a pořádné kuchyně. Podle jeho vlastních slov to před covidem fungovalo dobře – firma měla restaurace i hotely. Pak přišel zlom. „Po covidu je to prostě každodenní boj,“ řekl Janeček.
Pivo si oblíbenost udrželo, jenže kuchyně za ním opakovaně zaostávala – a právě proto přišel Zdeněk Pohlreich. V pořadu Ano, šéfe! restaurace nakonec hvězdu získala, což bylo pro Janečka splněním snu. Jenže radost netrvala dlouho.
Co se v restauraci změnilo po natáčení
Od doby, kdy Malý Janek opustil televizní obrazovky, se personál výrazně proměnil. Z kuchyně odešel Zdeněk, bývalý voják, jehož příběh diváky v pořadu zaujal. Z baru zmizel i Janečkův syn, který tam brigádně pomáhal přes prázdniny. K tomu přibývají rozporuplné recenze od zákazníků. Budoucnost pivovaru tak zůstává nejistá – a virální video situaci rozhodně neulehčilo.
