Když během dopoledne zjistíte, že se k vám chystá návštěva, není času nazbyt. Abyste jim mohli nabídnout ke kávě lahodný moučník, je třeba znát jednoduché a rychlé recepty, se kterými vždy zazáříte. Vyzkoušejte tyto snadné recepty na dezerty, které si zamiluje celá vaše rodina i každá návštěva.
Vláčný a nadýchaný moučník
Jako první se vám určitě bude hodit recept na klasický dezert podobný bábovce. Těsto je však velmi nadýchané a vláčné, a tak zachutná úplně všem. Na přípravu těsta budete potřebovat:
- 3 šálky mouky
- 3 lžíce másla
- 2 šálky cukru
- 4 vejce
- 1 šálek mléka
- prášek do pečiva
- špetku soli
Ze všeho nejdříve si vyšlehejte sníh z vaječných bílků a odložte je stranou na později. V druhé misce smíchejte máslo s cukrem a důkladně promíchejte, díky tomu vám vznikne bělavý krém. Do této směsi postupně přidávejte žloutky a mouku střídavě s mlékem. Vše pečlivě vyšlehejte do propojené hmoty. Do těsta už stačí přidat jen prášek do pečiva a důkladně promíchat, stejně tak přidejte vyšlehané bílky a velmi opatrně je promíchejte. Do vymaštěné a moukou vysypané formy nalijte připravené těsto. Do předem vyhřáté trouby vložte formu a pečte při 180°C asi 40 minut, dokud nebude povrch bábovky dozlatova.
Pro náročnější návštěvu
Tento bezlepkový moučník se bude hodit pro ty z vás, kteří trpí na potravinovou alergii. Díky tomuto moučníku si pochutnáte beze strachu. Pro rýžový, bezlepkový dezert si připravte:
- 1 šálek rýže
- 1 šálek bílého jogurtu
- ¾ šálku oleje
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- ½ šálku strouhaného kokosu
- ½ strouhaného sýra
- prášek do pečiva
Rýži si namočte do misky s vodou asi 3 hodiny před samotnou přípravou. Poté nevařenou rýži rozemelte v mixéru spolu s jogurtem a olejem. Do směsi přidejte vejce, cukr, kokos i sýr, můžete rovno přidat i prášek do pečiva. Takto připravené těsto nalijte do formy, stačí jen do půlky, jelikož těsto s rýží hodně nabyde. Vložte formu do předem předehřáté trouby a pečte asi půl hodiny na 180°C. Po upečení nechte dezert vychladnout.
Pro milovníky čokoládových moučníků
Jestliže vaše rodina miluje dezerty s příchutí čokolády, s tímto dezertem je naprosto odzbrojíte. Pro lahodný čokoládový moučník budete potřebovat:
- 4 vejce
- 2 šálky cukru
- 200 gramů másla
- 1 šálek kakaa
- 2 šálky mléka
- 3 šálky mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžičku jedlé sody
V míse důkladně smíchejte vejce, cukr, máslo, kakao, vznikne vám základ na těsto. Do této směsi přilijte mléko a důkladně promíchejte. Poté stačí přidat mouku a jedlou sodu. Připravte si formu, ta by měla být důkladně vymazaná a posypaná kakaem, poté do ní můžete přelít těsto. Formu vložte do předem rozehřáté trouby a pečte na 180°C po dobu 50 minut.
Nejrychlejší dezert na světě
Pokud doma nemáte mnoho ingrediencí a potřebujete připravit velmi rychlý a snadný dezert, tento recept bude tou pravou volbou. K jeho přípravě potřebujete pouze pět ingrediencí, které jistě doma najdete:
- 4 vejce
- 2,5 šálku cukru
- 3 šálky mouky
- prášek do pečiva
- 8 lžic vody
Připravte si ze všeho nejdříve bílky, které v mixéru vyšleháte na tuhou hmotu. Přidejte žloutky a ještě trochu rozšlehejte. Do směsi přidejte také cukr a znovu vše důkladně rozmíchejte. Za důkladného propracování přidávejte postupně mouku s práškem do pečiva, nakonec pro řídký stav těsta přidejte také vodu. Do vymazané a moukou vysypané formy nalijte těsto a vložte ho do trouby na 40 minut při 180°C. Po upečení nechte moučník chvíli vychladnout, až poté jej vyjměte z pečící formy.
Pokud chcete tyto recepty obohatit ještě o další zajímavou chuť, záleží jen na vaší fantazii. Skvěle poslouží například citronová kůra, mučenka, pomeranč nebo cokoliv, co v moučnících milujete.
