Příprava krému: Smíchejte mouku s mlékem a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Přidejte strouhaný kokos a na mírném ohni uvařte hustý krém. Stále míchejte, aby se krém nepřipálil. Nechte krém vychladnout a poté do něj přidejte cukr, vanilkový cukr a máslo. Důkladně promíchejte, aby vznikla hladká krémová hmota.

Příprava těsta: V míse smíchejte drcené sušenky, kakao, meruňkový džem, rum, máslo, cukr a postupně přidávejte mléko, dokud nevznikne hmota, se kterou lze snadno pracovat. Těsto by nemělo být příliš tekuté. Těsto rozdělte na tři stejné části. Každou část vyválejte na rozměr přibližně 20 x 30 cm.

Sestavení dezertu: Na pekáč nebo do formy položte první část těsta. Na těsto naneste polovinu kokosového krému a rovnoměrně ho rozetřete. Přikryjte druhou částí těsta, opět naneste zbývající krém a zakončete třetí částí těsta.

Čokoládová poleva: Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni a přidejte lžičku oleje, aby byla poleva hladká a lesklá. Rozpuštěnou čokoládu rovnoměrně natřete na povrch dezertu.

Chlazení a podávání: Dejte hotový dezert do lednice alespoň na 2 hodiny, aby ztuhl a chutě se propojily. Nakrájejte na menší kostky a servírujte.

Zebra kostky: lahodný dezert, který potěší oči i chuťové buňky recept

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Na polevu:

Postup přípravy

Podobné recepty

Lžícový koláč s meruňkami: rychlý dezert bez vážení a s křupavou drobenkou

Jemné kynuté koláče z máslového těsta: Tvaroh, mák, meruňky a drobenka

Svatomartinské nekynuté rohlíčky s ořechovou náplní: křehké, voňavé a hotové bez kynutí