Zavřít
1/2

Za málo peněz mnoho muziky: Krémový zákusek s čokoládovou polevou a kávou

1/2

Za málo peněz mnoho muziky: Krémový zákusek s čokoládovou polevou a kávou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 16 porcí
  • 40 minut
Jan, 22. 04. 2025

Hledáte dezert, který udělá velký dojem a přitom vás finančně nezruinuje? Tento krémový zákusek s čokoládovou polevou a vůní silné kávy je přesně tím, co potřebujete. Spojuje jemný kakaový korpus, hladký máslový krém a čokoládový přeliv v jeden dokonalý chuťový zážitek. Skvěle se hodí ke slavnostnímu stolu, ale potěší i v běžný den.

Pro 16 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Poleva:

Dále na navlhčení:

Postup přípravy

  • Příprava kakaového korpusu Všechny suroviny na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto. Rozdělte ho na dvě poloviny a každou vyválejte na tenký plát. Přeneste na plech vymazaný tukem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 15–20 minut. Nechte vychladnout.
  • Příprava krému V hrnci uvařte z mléka a hladké mouky hustou kaši a nechte ji zcela vychladnout. V míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a poté do směsi postupně vmíchejte vychladlou kaši. Vznikne hladký a nadýchaný krém.
  • Skládání zákusku Na spodní upečený plát rovnoměrně naneste polovinu silné kávy smíchané s mlékem a trochou rumu. Poté rozetřete celý krém a přiklopte druhým plátem těsta. Ten také pokapejte kávovou směsí.
  • Čokoládová poleva Ve vodní lázni nebo v kastrůlku zahřejte smetanu a nechte v ní rozpustit hořkou čokoládu. Promíchejte do hladka a ještě teplou polevou přelijte celý povrch zákusku.
  • Odležení Zákusek uložte do lednice a nechte odležet ideálně do druhého dne. Korpus krásně zvláční, chutě se propojí a dezert bude mít dokonalou konzistenci.

Doba přípravy a porce

  • Příprava: cca 40 minut

  • Pečení: 30–40 minut

  • Odležení: ideálně přes noc

  • Celková doba: cca 1,5 hodiny + odležení

  • Počet porcí: 16–20 dle velikosti řezu

Závěr

Tento krémový zákusek s čokoládovou polevou a kávovou příchutí je levný, ale chuťově opravdu luxusní. Hodí se ke slavnostnímu pohoštění, ale stejně dobře potěší i jako sladká tečka po nedělním obědě. Pokud si potrpíte na zákusky, které chutnají jako z cukrárny, ale připravíte je doma a za pár korun, tenhle recept si rozhodně uložte.

Moka dort s čokoládovo-rumovým krémem: neodolatelný dezert pro milovníky kávy a čokolády

Čokoládové dorty
90 minut
0
(0)
16. 04. 2025 Jan

Luxusní domácí kinder zákusek XXL: dort, který milují děti i dospělí

Čokoládové dorty
45 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Nepečený cappuccino dezert ke kávě: jednoduchý, bez želatiny a hotový za chvíli

Čokoládové dorty
20 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan