Vynikající linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou recept

Ingredience

Těsto:

• 1 balení másla (200 g) nebo Hery

• 2 hrnky (cca 300 g) hladké mouky

• ½ hrnku (cca 100 g) moučkového cukru

• 1 balení (10 g) vanilkového cukru

• 2 žloutky

• ½ sáčku (6 g) prášku do pečiva

Tvarohová náplň:

• 2 kostky (250 g) tvarohu ve vaničce

• 1 vanička (250 g) tvarohu ve vaničce

• 1 žloutek

• 1 balení (10 g) vanilkového cukru

• kůra z 1 citronu

• moučkový cukr dle chuti

• trocha rumu (1 lžíce)

• 3 lžičky kukuřičného škrobu

• sníh z 3 bílků se špetkou soli a trochou krystalového cukru

Drobenka:

• polohrubá mouka (množství podle potřeby)

• máslo (množství podle potřeby)

• moučkový cukr (množství podle potřeby)

Další:

• 200–300 g čerstvých nebo mražených borůvek