Výborný domácí chléb z hrnce bez váhy, bez odměrky a bez hnětení recept
- Sředně těžká přípava
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Volitelné: kmín
Postup přípravy
-
- Všechny přísady kromě semínek smícháme v misce. Nemíchat rukou, stačí promíchat jen vařečkou, aby se všechny přísady spojily. Těsto necháme kynout při pokojové teplotě přes noc, případně až 12 hodin.
- Připravíme si hrnec s poklicí (takový, který můžeme vložit i do trouby), případně zapékací mísu.
- Mísu nebo hrnec vložíme do trouby a necháme vyhřát na 230 stupňů. Hrnec v troubě necháme vyhřát i s poklicí.
- Těsto si přendáme na pečicí papír a vložíme do horkého hrnce z trouby.
- Vrch můžeme posypat kmínem nebo semínky a můžeme udělat i pár zářezů žiletkou.
- Přikryjeme pokličkou a pečeme při teplotě 220-230 stupňů 30 minut. Potom sundáme pokličku a necháme zapéct povrch chleba ještě asi 15-20 minut.
- Chléb následně necháme vychladnout.
Podobné recepty
Další recepty
Skvělý domácí chléb s dokonalou kůrkou strčí do kapsy všechny kupované
pečivo
120 minut
