Výborný domácí chléb bez váhy, bez odměrky a bez hnětení pro začátečníky recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Pro 4 porce
Ingredience
Volitelné: kmín hrubozrnná sůl lněná semínka
Postup přípravy
-
- 1 šálek = 250 ml
- Všechny přísady kromě semínek smícháme v misce.
- Nemíchat rukou, stačí promíchat jen vařečkou, aby se všechny přísady spojily.
- Těsto necháme kynout při pokojové teplotě přes noc, případně až 12 hodin.
- Připravíme si hrnec s poklicí (takový, který můžeme vložit i do trouby), případně zapékací mísu.
- Mísu nebo hrnec vložíme do trouby a necháme vyhřát na 230 stupňů.
- Hrnec v troubě necháme vyhřát i s poklicí.
- Těsto si přendáme na pečicí papír a vložíme do horkého hrnce z trouby.
- Vrch můžeme posypat kmínem nebo semínky a můžeme udělat i pár zářezů žiletkou.
- Přikryjeme pokličkou a pečeme při teplotě 220-230 stupňů 30 minut.
- Potom sundáme pokličku a necháme zapéct povrch chleba ještě asi 15-20 minut.
- Chléb následně necháme vychladnout.
Už žádné nekonečné hledání.
Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.
Podobné recepty
Další recepty
Turecké balónové placky z pánve: měkké, nadýchané a hotové z pár surovin
pečivo
95 minut
Domácí vrstvený máslový chléb: křehké plátky, jemná střídka a vůně jako z pekárny
Pečivo
170 minut