Voňavé koláčky s pomerančem – rychlý recept k čaji

Snadné na přípravu
6 porcí
30 minut

Jan, 15. 07. 2025

Vytisknout recept

Tyto nadýchané koláčky z pomeranče připravíte během půl hodiny, bez mixéru a z minimálního množství surovin. Jemná chuť másla, svěží pomeranče a křupavý okraj je činí ideálními ke kávě i čaji.

Pro 6 porcí

Ingredience

1 velký pomeranč (nasekaná kůra a vymačkaná šťáva, cca 150 ml)
150 g krystalového cukru
150 g másla (nebo kvalitního margarínu), změklého
3 vejce
250 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru (volitelné)

Postup přípravy

Příprava pomeranče Pomeranč důkladně omyjte a osušte. Nastrouhejte jen oranžovou část slupky a vymačkejte šťávu.
Základ těsta V míse utřete změklé máslo s cukrem (a vanilkovým cukrem, pokud používáte) do pěny. Přidejte vejce a důkladně prošlehejte.
Voňavá kombinace Do máslové směsi vmíchejte pomerančovou šťávu a kůru, vznikne řídké těsto.
Zahuštění těsta Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do směsi, aby vzniklo hladké, ale stále vláčné těsto.
Plnění formiček Formičky na muffiny nebo koláčky vymažte máslem nebo olejem. Naplňte každou do dvou třetin těstovou směsí.
Pečení Troubu předehřejte na 180 °C. Pečte 20 minut, dokud koláčky nezezlátnou a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Dokončení Po vytažení z trouby nechte koláčky chvilku vychladnout ve formě, poté je vyklopte a nechte zcela zchladnout.

Počet porcí

12–14 koláčků

Celková doba přípravy

Příprava těsta: 10 minut
Pečení: 20 minut

Celkem: cca 30 minut

Závěr receptu

Tyto pomerančové koláčky vás nadchnou svou jednoduchostí a vyváženou chutí citrusů a másla. Skvěle se hodí jako rychlý dezert k odpolednímu posezení či kávě. Příště je můžete obohatit o kousky čokolády, sušené ovoce nebo nasekané ořechy a vytvořit tak novou oblíbenou variantu.