Větrníkový dort s jahodami a vaječným likérem – lehký a rychlý dezert recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 23. 05. 2025

Nadýchaný dort z máslového korpusu, vrstvený šlehačkou s tvarohem, mini větrníčky, čerstvými jahodami a jemným vaječným likérem. Bez složitého pečení, bez kynutí – přesto efektní a osvěžující.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na korpus (24cm forma):

Na náplň:

Na polití:

Postup přípravy

  • Korpus Předehřejte troubu na 180 °C. Formu o průměru 24 cm vymažte máslem a vysypte moukou. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a krátce zašlehejte. Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a nalijte těsto do formy. Pečte 18–20 minut dozlatova, nechte korpus vychladnout.
  • Krém Vyšlehejte smetanu do tuha, v jiné míse promíchejte tvaroh s moučkovým cukrem. Opatrně spojte se šlehačkou, vznikne hladký krém.
  • Příprava jahod Jahody omyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky.
  • Sestavení dortu Na vychladlý korpus rozetřete polovinu krému, poklaďte polovinu mini větrníčků a plátků jahod. Přidejte zbytek krému, druhou polovinu větrníčků a jahod.
  • Dokončení Dort rovnoměrně přelijte vaječným likérem. Nechte chladit v lednici minimálně 2 hodiny (ideálně přes noc), aby se chutě propojily.

Časová náročnost a počet porcí

  • Příprava + pečení korpusu: 25 min

  • Příprava krému a sestavení: 20 min

  • Chlazení: 120 min

  • Celkem: cca 2 h 45 min

  • Počet porcí: 12 plátků

Závěr

Větrníkový dort s jahodami a vaječným likérem je ideální volbou, když chcete rychle vytvořit efektní, svěží a zároveň dekadentní dezert. Kombinace máslového korpusu, lehkého tvarohovo-šlehačkového krému, křupavých větrníčků a čerstvých jahod doplněná nádechem vaječného likéru potěší každého milovníka sladkého. Díky snadné přípravě si ho můžete dopřát i na běžné odpoledne nebo ho servírovat na rodinné oslavě.

Speculoos tiramisu s mandarinkami hotové za 5 minut: Neodolatelný dezert bez pečení

dezerty
65 minut
0
(0)
02. 06. 2025 Jan

Kokosové tyčinky – exotické pokušení pro každý den

chuťovky
30 minut
0
(0)
02. 06. 2025 Jan

Muffiny s dunajskou vlnou jsou úžasné. Tento recept peču pro svou rodinu 2× týdně!

dezerty
40 minut
0
(0)
02. 06. 2025 Jan