Vepřové koleno v medovo-česnekové marinádě Recept recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 1 minuta
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
- Nejprve si očistěte a na plátky nakrájejte cibuli, kterou si vyskládejte na dno hrnce.
Poté přidejte očištěné vepřové koleno. - Vše potom zalijte vodou tak, aby hladina vody pokrývala vrch masa.
Pak už jen dochutit solí a bobkovým listem.
Nechte takto vařit přibližně jednu hodinu při střední teplotě. - V průběhu toho si připravte marinádu smícháním medu, oleje, lisovaného česneku, koření a soli.
Jakmile se Vám koleno bude zdát měkké, vyndejte ho z hrnce a položte si ho na vymazaný pekáč. - Celé koleno přelijte připravenou marinádou a ujistěte se, že je koleno obaleno ze všech stran.
- Péct byste měli v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 15 minut.
- Poté je třeba koleno otočit, opět ho přelít marinádou a péct dalších 15 minut
- Nejprve si očistěte a na plátky nakrájejte cibuli, kterou si vyskládejte na dno hrnce.
