Velikonoční zajíčci z kynutého těsta: roztomilá dekorace i pochoutka v jednom recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 30 minut
Jan, 14. 04. 2025

Kynuté těsto k Velikonocům neodmyslitelně patří. Zkuste letos místo klasického mazance nebo jidášů vytvořit sladké velikonoční zajíčky, kteří ozdobí váš sváteční stůl a potěší nejen děti, ale i koledníky. Díky kombinaci špaldové, polohrubé a hladké mouky jsou zajíčci krásně nadýchaní a voňaví.

Pro 12 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava kvásku: Do mističky rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a trochu teplého mléka. Přisypte trochu mouky, promíchejte a nechte 15–20 minut kynout na teplém místě.
  • Zpracování těsta: Zbytek mléka zahřejte, přidejte nakrájené máslo a nechte rozpustit. Mouku v míse promíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidejte kvásek, do máslového mléka rozšlehejte žloutky a vše spojte do vláčného těsta.
  • Kynutí: Těsto přikryjte utěrkou a nechte kynout asi 45–60 minut, dokud nezdvojnásobí objem.
  • Tvarování zajíčků: Těsto rozdělte na 12 dílků. Z každého oddělte malý kousek (na ocásek) a z větší části vyválejte váleček dlouhý cca 30 cm. Vytvarujte písmeno „U“, do jeho ohybu vložte uzlík jako ocásek a volné konce překřižte – vzniknou ouška.
  • Pečení: Zajíčky položte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 180 °C asi 25 minut dozlatova.

Časová náročnost

Příprava: 30 minut

Kynutí: 60 minut

Pečení: 25 minut

Celkem: cca 1 hodina 55 minut

Počet porcí

Tento recept vystačí na 12 kusů velikonočních zajíčků.

Závěr

Velikonoční zajíčci z kynutého těsta jsou nejen chutní, ale i krásní na pohled. Perfektně doplní velikonoční výzdobu a potěší každého, kdo je uvidí nebo ochutná. Připravte si je s předstihem a servírujte je spolu s barevnými kraslicemi – efekt je zaručen! 🐇💛

Rychlé domácí koblížky s krémem bez vaření: Neodolatelný dezert za pár minut

chuťovky
45 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Luxusní jablkové poháry s karamelovým krémem: minimum práce, maximum chuti

chuťovky
15 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Domácí listové těsto za 10 minut: lepší než z obchodu a vhodné i do mrazáku

chuťovky
10 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan